炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。平时生活中你会做辣白菜汤吗?现在，小编来告诉你韩国辣白菜汤的做法。

韩国辣白菜汤的制作食材：

主料

土豆

1个

辣白菜

150g

五花肉

50g

辅料

葱

适量

香菜

适量

牛肉粉

适量

韩国辣白菜汤的做法步骤：

1.辣白菜切小块

2.土豆去皮洗净切片，猪肉切片

3.锅中坐水放入肉片烧开

4.水开后，撇去浮沫

5.放入土豆片煮开

6.放入辣白菜煮熟

7.待土豆片熟后，放入牛肉粉调味

8.出锅前撒上葱末和香菜末即可

白菜的功效与作用：

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

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