鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。你了解西红柿鲫鱼豆腐汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理家常西红柿鲫鱼豆腐汤的做法。

西红柿鲫鱼豆腐汤的制作食材

主料

白鲫鱼

250g

西红柿

150g

豆腐

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

香菇

适量

葱

适量

料酒

适量

西红柿鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.白鲫鱼放油锅煎一下备用

2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁

3.放入煎好的鱼

4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖

5.20分钟后调味放些葱花出锅强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼的营养价值

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较

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