我国酒店业近几年发展迅猛,新酒店在全国各地蓬勃兴起,酒店安全越来越引起业界和学界的高度关注与重视。下面小编为大家精心整理了酒店安全生产责任书，希望能给你带来帮助。

酒店安全生产责任书篇一：美丽华酒店安全生产责任书

为进一步加强美丽华酒店安全生产标准化管理工作，充分落实安全生产责任，有效防止各类安全事故发生，确保酒店人员和财产安全。根据《中华人民共和国安全生产法》、《新疆维吾尔自治区安全生产条例》及相关法律法规，结合酒店安全管理规章制度，本着“谁主管、谁负责”的原则，酒店与安全生产责任人签订安全生产责任书如下：

一、部门主管领导为安全管理工作的责任人，对部门范围内的生产经营、消防、财产、交通、食品、现金、人员安全及综合治理等工作负责。

二、安全生产管理，坚持安全第一，预防为主、综合治理的方针。严格执行“一岗双责”制，逐级签定本部门安全生产责任书，把安全责任层层分解到每个岗位，落实安全生产责任制。

三、贯彻执行国家、自治区有关安全生产工作的法律法规以及区社、集团公司、酒店相关规章制度、会议文件精神，落实酒店总体安排部署及各项具体措施，按要求报送相关材料。

四、建立健全本部门安全生产责任制和安全管理档案，组织制定本部门安全生产规章制度和操作

五、部门安全生产责任人应按规定督促、检查本部门的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。要认真开展各类隐患排查专项整治活动，落实各项整改措施。

六、对员工进行安全生产教育和培训，保证员工具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。

七、对机器设备进行经常性维护、保养，并定期检测，保证机器设备的安全性。应在有较大危险因素的设备上，设置明显的安全警示标志。不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备。

八、必须为员工提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并监督、教育员工按照使用规则佩戴、使用。

九、加强部门应急管理，熟悉酒店《应急救援预案》，积极组织员工参加应急演练。

十、与客人或施工单位签定销售合同、协议或工程合同、协议时，必须将关于安全生产的条款纳入合同、协议中。

十一、部门对所辖区域所存在安全隐患经酒店安全管理领导小组查出而未及时采取整改措施者，按照酒店相关管理制度进行处理，并按照酒店《管理绩效考核方案》进行考核。如因条例落实不利而造成事故发生，部门安全责任人将负全部责任，直至法律责任。

十二、本责任书一式两份，一份存入酒店安全档案内、一份部门存档。本责任书XXX年1月1日起至XXX年 12月31日一年内有效。如遇部门安全责任人变动，对继任者继续有效。

新疆宝龙实业开发有限公司 部门名称：

美丽华酒店

安全责任人 ： 部门安全责任人：

年 月 日

酒店安全生产责任书篇二：安全生产目标责任书

考核方：山东万紫园旅游开发有限公司

责任方：

为认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》和“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，全面加强安全生产管理，进一步落实安全生产责任制，建立健全安全标准化管理体系，强化重大风险的监控措施，建立和完善应急救援和应急保障体系，确保公司生产经营目标的全面实现，按照“谁主管谁负责”的原则，公司与你单位签订《安全生产目标责任书》，其具体内容如下：

一 、 安全生产事故控制指标

1、全年人身伤亡事故为零，重伤事故为零，轻伤事故不超过2起。

2、全年无重大燃气泄漏、火灾及中毒事故。

3、重大事故隐患整改合格率98%以上，一般事故隐患整改合 格率100%。

4、安全设施完好率100%。

5、关键装置、重点部位检查到位率100%。

6、职工安全培训合格率100%。

7、重要机电、空调设备完好率99%。

8、消防设施及各种公共设施、设备完好率不低于98%。

9、较大治安、刑事案件发生率为零。

10、重大火灾事故发生率为零。

11、客户车辆、贵重物品被盗事故为零。

12、各类安全档案、资料收集、整理合格率高于95%。

二 、安全生产工作要求

1、遵守安全生产法律、法规的规定，保证安全生产、依法承担安全生产责任。组织制定并实施本单位的安全生产事故救援预案，及时并如实报告生产安全事故。

2、应和相关管理人员共同自觉学习，提高安全生产管理工作能力，达到相关规定要求。

3、把安全生产实际作为本单位与各管理人员工作和重要考核内容，实施安全工作考核并且奖惩分明原则。

4、在工作中把安全生产工作放在重要议事日程，审议安全生产工作规划并进行安全生产规划的具体实施。

5、及时了解和掌握本单位的安全生产工作运行情况，及时监督落实重大问题和事故隐患解决措施，保证安全生产。

6、做好生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，发现问题及时与设备维修人员联系进行维修处理，使其经常保持完好和正常运行;督促教育员工合理使用劳保用品、用具，正确使用灭火器材及更新工作。

7、向公司安全生产领导小组办公室定期进行安全生产管理、检查督促、事故隐患整改情况等方面的汇报，对存在的重大安全问题应进行专题汇报并提出具体解决措施。

8、组织所属员工进行安全生产教育培训，保证员工具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。今后未经安全生产教育和培训合格，未获得相应执业资格的从业人员，不得上岗作业。

9、对特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书后，方可上岗作业。

10、及时进行本范围内建设项目的安全方案审查与实施，保证建设项目与安全设施同步进行。

11、进行本单位重大危源应急预案编制，组织预案救灾演练，落实应急救援人员。

12、推广安全生产工作先进经验，积极探索新形势下安全生产工作思路，使本单位安全生产工作更加科学有效。

三、安全事故控制

1、必须组织本单位员工认真学习《安全生产法》和有关安全生产规定，强化管理，避免安全事故的发生。

2、发生重大生产安全事故时，单位的主要负责人应当即组织抢救，并不得在事故调查处理期间擅离职守。

3、及时上报有关部门并报公司安全生产领导小组办公室，保护好事故现场，按“四不放过”原则(事故原因没有查清不放过、事故责任者没有严肃处理不放过、职工没有受到教育不放过、防范措施没有落实不放过)严肃查处事故责任。

4、协助有关部门进行事故调查处理，支持配合事故抢救，提供便利条件并保持正常生产。

四、安全奖惩：

1、考核期内实现安全生产，安全管理达标，未发生重大火灾、交通、机械设备等责任事故的对被考核单位奖励2000元。

2、每发生重伤(不含重伤)以上责任事故1人次，对被考核单位处罚5000元;每发生责任重伤事故1人次，对被考核单位处罚2000元;每发生轻伤事故1人次，对被考核单位处罚500元。

3、发生重大机械设备、交通、火灾(包括山林火灾)、爆炸责

任事故，按对事故直接经济损失经评估后对责任单位进行处罚。

4、隐瞒事故不报，对责任单位加倍处罚(轻伤事故按重伤事故处罚)。

5、被考核方未按第二、第三项的有关要求进行管理的，对被考核单位进行不低于500元/次/项的处罚。对查出的问题未按要求整改的除加倍处罚外,给予通报批评。

6、未按规定配置兼职安全管理人员的，处罚被考核单位2000元。

四、 附 则

1、本责任书有效期限：XXX年1月1日至XXX年12月31日。

2、本责任书一式三份，公司企业管理办公室、安全质量监察办公室和责任方各执一份。

考核方: 责任方: 日 期: 日 期:

酒店安全生产责任书篇三：安全生产责任状

为认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，强化安全管理，健全我酒店的“安全风险，安全制约，安全激励”机制，进一步提高酒店安全管理水平，实行责任到部门的目标管理，使部门安全第一责任者认识到“安全责任重于泰山”，确保酒店年度安全目标的实现。

一、责任对象

部门经理是安全生产工作第一责任人，对本部门安全生产工作负全面责任。

二、责任目标

1.部门不发生生产安全死亡事故。

2.认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和技术标准,制订本部门安全生产年度计划，并列为本部门的重要议事日程，每季度至少召开一次安全生产工作例会，研究解决部门安全生产工作中的重大问题;每季度尤其是黄金周前或期间至少组织一次全面及专项安全生产检查，并有检查记录凭证。

3.建立安全生产领导机构。应当根据人事变动情况及时调整安全生产管理机构，确保工作不受影响。发生重、特大事故的，根据有关法律规章，严肃追究事故责任。

4.依照“谁管理、谁负责”的原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。要对本部门内的各类事故隐患进行检查、登记、建档，并及时进行整改,通过整改达到无隐患的目的。一时难以整改的,必须采取有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整的报告。

5.建立并完善突发公共事件应急预案。部门制定的突发公共事件应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。部门要确实根据预案要求,确保器材、设施设备到位。相关人员要熟悉预案，按要求确保人员在岗。

6.认真贯彻安全生产法律、法规和规章，抓好全员宣传培训工作和安全技能培训工作，扎实开展宣传教育活动，营造安全生产氛围，强化本部门管理人员和生产一线员工的安全意识。

7.按照“四个不放过”的原则(即事故原因没有查清不放过，事故责任人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防范措施没有落实不放过)，严肃查处各类重大安全事故。突发公共事件发生后，现场有关人员应立即向本酒店行政管理部门报告。

8.认真完成好区政府、区旅游局和区相关部门部署的安全生产方面的各项工作。

三、奖惩：

将根据公司《安全奖惩规定》和《安全考核规定》对部门的安全生产责任书的执行情况进行相应的奖惩。

四、附则：

1.本责任书一式两份,公司和部门各存一份。

2.本责任书签字人任期内有效。人员变动时，由继任人补签。

3.有效期为：日至月

责任人签字：

部门： 餐饮部 责任人签字：

部门： 客房部 责任人签字：

部门： 厨务部 责任人签字：

部门： 财务部 责任人签字：

部门： 销售部 责任人签字：

部门： 工程部 责任人签字：

部门： 保安部 责任人签字：

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