榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。你想知道好吃的榴莲芝士蛋糕是如何做的吗?今天，小编为大家推荐榴莲芝士蛋糕的家常做法。

榴莲芝士蛋糕的食材准备

主料

奶油奶酪

200g

糖粉

50g

鸡蛋

1个

蛋黄

1个

榴莲肉

150g

动物性淡奶油

75g

玉米淀粉

5g

辅料

消化饼干

60g

无盐黄油

20g

榴莲芝士蛋糕的具体做法步骤

1.消化饼干擀成粉末，放入盆中备用

2.黄油掰成小块

3.用微波炉加热使其融化

4.将黄油倒入消化饼干粉末中

5.用刮板将黄油与饼干粉末混合拌匀

6.倒入6寸圆形模具中

7.用底面平整的小碟子将其压平压实

8.蛋糕的饼底部分就制作完成了

9.在盆中加入奶油奶酪，室温下软化

10.加入糖粉

11.隔热水使奶油奶酪融化，用打蛋器搅打，使其顺滑

12.快速加入鸡蛋和蛋黄，继续搅打均匀

13.这时可以不再使用热水浴加热，加入榴莲肉，搅拌均匀

14.加入淡奶油，搅拌均匀

15.筛入玉米淀粉

16.持续搅拌，直到所有的材料完美融合

17.将制作好的蛋糕液倒入模具中

18.烤盘中加2CM的温水，将模具放入水中

19.移入200度预热的烤箱，200度烤15分钟，转150度接着烤45分钟左右

20.烤好的蛋糕表面金黄

21.放凉一些，等蛋糕的四周与模具自然脱开时，找一个盘子盖在模具上，迅速翻转，再找一个盘子盖在饼底上，再一次翻转回来，榴莲芝士就脱模完成了。放入冰箱中冷藏。

22.吃之前切成小块即可。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。

身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

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