枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。接下来小编给你推荐枸杞汤的4种可口做法。

枸杞汤的可口做法1

材料

用料原材料：枸杞子10克，银耳200克，清水500克。调味料：冰糖20克。

做法

1、将枸杞子洗净，银耳用温水泡开撕瓣待用。

2、取净锅上火，放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成。

功效

枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。

银耳营养极其丰富，富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。

爱心提示

一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。

枸杞汤的可口做法2

材料

丝瓜1条，枸杞10粒，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、丝瓜削皮切成条，鸡蛋打散，枸杞用水冲一下。

2、起锅热油放丝瓜翻炒几下放2碗水和枸杞煮约2分钟。

3、丝瓜变软时放盐和鸡精调味，慢慢到入鸡蛋液，水再次沸腾时即可出锅。。

枸杞汤的可口做法3

材料

白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小葱花3克

做法

1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香

4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出

5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟

8.放入虾皮大火煮1分钟

9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

枸杞汤的可口做法4

菜谱简介 滑润适口，茉莉香浓。

材料

主料：银耳(干)15克，枸杞子5克，

辅料：茉莉花10克，

调料：盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克

做法

1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。