淡菜怎么吃

发布时间:2017-03-17 15:03

淡菜又名贻贝、海红、青口,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,肉米黄色至橘红色不等,生活在海滨岩石上,其属于海蚌的一种。那么,淡菜怎么吃?

煮粥,补肝肾,益精血,对小孩子有益。中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。

关于淡菜###网上有以下吃法:

韭菜炒淡菜:淡菜10~30g,用开水发软,洗净;韭菜60g,切段。用食油煎沸,加食盐炒食。

淡菜拌芹菜:淡菜10g,用开水发软,洗净,煮熟;芹菜30g,切段。调以油、盐、醋拌食。

淡菜怎么吃

淡菜药用价值

【性味】咸,温。

①孟诜:温,无毒。

②《本草拾遗》:味甘,温,无毒。

③《本草从新》:甘咸,温。

【归经】入肝、肾经。

①《本草汇言》:入足阳明、太阳经。

②《要药分剂》:入肝、肾二经。

【功用主治】

补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。

①孟诜:产后血结,腹内冷痛,治症瘕,润毛发,治崩中带下。

②《本草拾遗》:主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。

③《日华子本草》:煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。

④《嘉祐本草》:治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食之。

⑤《纲目》:消瘿气。

⑥《随息居饮食谱》:补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。[2]

【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两。或入丸、散。

【选方】治头晕及睡中盗汗:淡菜(焙燥,研细粉)三两,陈皮(研细粉)二两。研和,蜂蜜为丸,每服二钱,一日三回。

(《现代实用中药》)

【名家论述】①《医学入门》:淡菜,治劳热骨蒸,须多食乃见功,若数两作丸、散,未有大效。

②《本草汇言》:淡菜,补虚养肾之药也。

蔡心吾曰,此物本属介类,原其气味甘美而淡,性本清凉,故藏器云,善治肾虚有热,及热郁吐血,痢血便血,及血郁成瘿,留结筋脉诸疾。

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