冰糖大家都吃过，冰糖炖雪梨可以润肺止咳，那么吃冰糖有什么好处?冰糖的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看冰糖的营养价值吧。

冰糖的营养价值

冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。

药性：味甘，性平，归脾、肺经。

冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端。

冰糖的功效与作用

1.生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

2.润肺

富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.化痰止咳

适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.清热除火

能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

5.解毒

清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含碳水化合物，构成机体的重要物质;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

冰糖药用方

治偏头痛

冰糖15克，胡萝卜200克，鸡蛋壳30克，水煎服，每日早晚各1次。

治盗汗

冰糖30克，黄花菜60克，生地黄30克，水煎服，每日上晚各1次。

治慢性支气管炎

冰糖100克，鸡蛋10个，混合搅匀后加黄酒500克，放置10天即可，每日服2次，每次服25克。此方治喘息型支气管炎效果好。

治夜尿频

冰糖蒸糯米食。本方疗效确切。

治年久咳嗽

冰糖、百合各200克，早晚蒸服，不可间断，轻则10天可愈，重则半月自愈。

治老年咳嗽

冰糖适量，花生米20粒。2味加水，蒸熟，服3次后，即见明效。本方通过实践，疗效确切。

治患几十年的气管炎

冰糖100克，鸡蛋黄10只，搅匀，兑人米酒500毫升，放置10天后取出，每晚1次，服300毫升，长期服用，有显著疗效。

治水肿小便不利

车前子10克，发菜15克。将车前子用纱布包扎，同发菜共放锅内，加水适量煎煮半小时即成。饮用时捞出纱布包，加少许冰糖。功效为利水消肿。

治咳嗽

冰糖32克，梨子1个，麻黄10克，贝母3克，共煎水喝。可止咳化痰。

治百日咳

冰糖50克，大白菜根2个，水1.5碗，煎成1碗，趁热饮，每日次。 冰糖15克，大蒜头32克，水煎汁，每日分3次服。 麻雀肉加冰糖炖服。

治白带

冬瓜子研碎炖冰糖，每日2次，每次服4克。

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