夏天一到，温度越来越高，蚊虫也会越来越多，那你知道夏天米生虫了还能吃吗?下面是有夏天米生虫的原因，欢迎参阅。

夏天米生虫的原因

1、夏天米生虫还能吃吗

生虫的米只要没有发生霉变将虫子赶出后还是可以食用的。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，切忌将米放在阳光下暴晒。

2、夏季米生虫的原因

2.1、粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米所以吃得多，繁殖快。

2.2、家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。

3、夏季大米的储存条件

大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。干燥大米急速吸湿或潮湿大米急速干燥时，一般均会爆腰，产生较多碎米，降低大米品质。因此大米应该储存在阴凉干燥的地方。

大米生虫子的处理方法

1、过箩过筛法:为了缩短除虫时间，将表面的虫子去除后，可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除。最后放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。

2、晒太阳法:找一天有充足阳光的天气，把大米拿出来晒，米虫受不了高温自然会跑走的，晒的时候注意翻一下让米受热均匀。但是晒过的大米比较干，煮的时候多放点水就行。

3、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

夏天防止米生虫方法

1、在米里放入花椒

你可以在米袋的中间或者两端位置各自放上几瓣大蒜 ，当然，如果是把米放在专门盛米的容器当中，那么，可以用布或者纸包上一些花椒放在里面，平时要记得把自己的盛米容器打扫干净，这样才能够避免有过冬的虫蛹藏在其中。

2、在米里放新蒜

你可以把新鲜的大蒜表皮的水分吹干以后，然后将其分为一瓣一瓣的，直接放入到自己盛米的容器当中，当然，位置自然是深的地方和浅的地方都放上一些，这样就能够起到防止米生虫的效果哦。

3、在米里放入海带或者桔子皮如果家里面有干的海带或者干的桔子皮，也可以把它们放入到米里面，这样就可以起到防虫的效果，同时还能够起到防霉和防霉的效果。以上就是“夏天如何防止米生虫”的三种办法，如果你家里的米本身已经生虫了，那么，不妨在盛米的容器当中放入一些新鲜的姜，这样就能够把里面的虫子驱赶出来，另外，大家还要注意一个问题:生虫的米只要把虫子清理干净还是可以吃的。

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