016年食品安全事件盘点中，违规使用食品卫生事件频发，多以食品中出现异物为主，增加食品安全风险。肉制品安全事件屡屡发生给消费者敲响警钟。下面就是小编为大家整理的关于2016年食品安全事件盘点，供大家参考。

2016年食品安全事件盘点

1、食品维权案例

金鼎轩回炉顾客剩水丑闻曝光涉事者称压力大

2016年2月15日，一条曝光金鼎轩地坛店服务员将客人没喝完的水倒回水桶的视频，在网上热传。昨天，《记者来到视频拍摄地点回访时，该店的吴经理表示，服务员倒回去的水没有任何人碰过或是喝过。

2、餐饮卫生安全事件

陕西老人吃面后身亡帮忙办丧事4人又中毒

2016年2月16日陕西老汉家中吃面条死亡，村民帮忙办丧事时不料又有4人食物中毒，事件详情，佰佰安全网与您一同关注了解。

85℃三明治现活蚯蚓续官方：将依调查结果处罚

本月15日，吴女士在“85度C”福州信和店买了个三明治，放到嘴巴时才发现，三明治当中竟然有一条长约5厘米的活蚯蚓，昨日，记者从鼓楼区市场监督管理局了解到，该局目前还未查出活体蚯蚓的来源。截至昨晚，事发已3日，但三明治中的活蚯蚓到底从何而来，至今不明。

东莞一电子厂多人食用扁豆食物中毒

2016年2月20日晚，一家电子厂多名员工及其家属因食用未熟的扁豆，出现不同程度的中毒情况。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关注了解。 Jihot.com

生活中在我们食用炒菜时，一定要把食物煮熟煮透，否则生吃一些蔬菜有可能引起食物中毒的不良反应。 Jihot.com

广州一中学餐后腹泻呕吐疑感染诺如病毒

2016年2月27日广州真光中学大量学生出现腹泻呕吐等不适症状，到医院就诊疑似诺如病毒传染。事件详情，佰百安全网与您一同关注了解。

3、肉质品安全

福喜过期肉一审两公司被罚240万元

2016年2月1日上海法院依法对上海福喜肉案涉案两公司进行一审公开宣判，以生产生产、销售伪劣产品罪罚款240万元，涉事人员均被判有期徒刑。

4、食品安全政策

广东拟规定网上销售未经许可不得卖冷荤凉菜

2016年2月25日为降低食品安全风险，广州拟规定未经许可不得网上销售冷荤凉菜。食品安全关系到我们的身体健康，安全问题备受关注。网上销售冷荤凉菜食品安全隐患多，为降低风险，广州新增规定未经许可不得网上销售冷荤凉菜。

2016年4月食品安全事件汇总报告

1、婴幼儿奶粉安全

上海冒牌奶粉案续:食安办派专员赴上海实地督查

婴幼儿食品安全一直备受关注，尤其假冒奶粉充斥市场，直接关系到婴儿健康成长。近日广受关注的“1.7万罐假奶粉流入市场”一案有了新进展。食药监总局昨天发布消息称，国务院食安办已派员赴上海实地督查，并要求相关7个省份彻查乳粉流向，严惩冒牌乳粉等欺诈行为，确保婴幼儿配方乳粉质量安全。

2018年起我国实行婴幼儿配方奶粉注册制

4月14日讯 据财政部网站消息，从2018年1月1日起，在中国销售的婴幼儿配方乳粉，包括通过跨境电子商务零售进口的婴幼儿配方乳粉，必须获得产品配方注册证书。

延边州食药监局查处95盒问题“越南酸奶”

4月11日，该局接到省局下发清查问题“越南酸奶”的紧急通知后，在全州全面开展清查工作，确保广大市民吃上放心酸奶。延边州食药监局食化稽查分局组成3个执法检查小组，于4月11日至12日分赴全州8县(市)对酸奶市场进行专项执法检查。

2.食品卫生安全

吉林抽检：6批次鸡肉产品抗生素残留超标

在吉林省食品药品监督管理局近日公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。

北京市食药监局与外卖平台合作打击无证餐饮

网上订餐食品卫生问题一度引发消费者关注。为打击无证餐饮，北京市食药监局正在与外卖平台数据库试点合作，由外卖平台提供无证餐饮商户身份证及银行卡号等注册信息，以便在无证餐饮查处中追查其责任。

哈市检查16家杨铭宇黄焖鸡 未发现僵尸肉

因网传无锡一家“杨铭宇黄焖鸡米饭”加盟店被曝出使用来自巴西的“僵尸肉”，且加工地点在环境脏乱不堪的废弃工厂，这两天，开在不少人“家门口”的杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店可谓备受关注。

福州大学食堂饭菜现蚯蚓烟头 网友纷纷调侃

高校食堂餐饮卫生一直以来就受到广大网友的关注，饭菜吃出蚯蚓是一种怎样的感受可想而知让人恶心!26日，福州大学以及至诚学院的食堂，接连爆出饭菜中有蚯蚓、蜗牛和烟头等杂物，学生希望校方和食堂管理者重视学生的饮食安全和卫生问题。

临江亨达粮油店被曝散装油卫生堪忧 油管满污渍

如今，市场上桶装油品类越来越多，价格也有高有低，然而，对于餐馆、饭店这些用油大户，为了降低成本，大多会选择购进散装油。最近，本报接到临江市民的电话，称在临江市一家粮油店里，批发商运来的散装油看起来并不是十分干净。

3.食物中毒案例

沧州一家7口误食路边野菜纷纷中毒

据佰佰安全网小编了解，野菜营养较丰富，含有人体必要的多种氨基酸、微量元素、食用纤维等，许多野菜中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。但并非所有的野菜都可以食用。贸然食用可能导致食物中毒，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难，心力衰竭、意识障碍，甚至死亡。

4.转基因食品

农业部回应我国不存在转基因作物滥种

4月13日昨天上午，农业部就农业转基因有关情况举办新闻发布会。农业部科技教育司司长廖西元表示，中国作为农业生产大国，必须在转基因技术上占有一席之地。经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的。此外，他还对我国大量进口转基因大豆做出了说明。