果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。下面小编就将这一美味水果的种植管理方法整理给您。

(一)幼龄期的管理

1、施肥以勤施薄施为原则。

土壤施肥在定植后一个月即开始，两、三年内，以增加根量、促梢、壮梢为主。宜掌握“一梢二肥”或“一梢三肥”，即枝梢顶芽萌动时施入以氮为主的速效肥，促使新梢正常生长。当新梢伸长基本停止、叶色由红转淡绿色时，施第二次肥，促使枝梢迅速转绿，提高光合效能，增粗枝条、增厚叶片。当有新梢转绿后施第三次肥，加速新梢老熟，缩短梢期，利于多次萌发新梢。施肥量视土壤性质、幼树大小而定，定植后树小根少，第二年起施肥量相应提高，比上年约增40—60%。此外，根据树体生长情况，枝梢生长迅速期，可每半月喷一次乐多收“速邦果乐”。

2、灌水。

排水幼年荔枝根少且浅，受表层土壤水分的影响较大。一年生荔枝幼树常发生“回枯”现象，故旱天应注意淋水保湿，雨天防止树盘积水。

3、整形修剪幼年荔枝树。

整形修剪着重培养3—4条主枝，使其着生角度合适、分布均匀。修剪原则是宜轻不宜重，主要剪除交叉枝、过密枝、弯曲枝、弱小枝，以及不让其结果的花穗，使养分有效地用于扩大树冠。可剪可不剪的枝条暂时保留。修剪时期在新梢萌发前进行。整形修剪可用剪枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法。

4、防寒护树。

防止11月以后萌发冬梢;幼树树冠顶部用稻草遮盖防霜冻;荔枝园堆积草皮树叶，根据预测，霜冻来临前熏烟防霜;用绿肥、作物枝叶或垃圾覆盖于根系生长范围的土面，其上再盖薄泥。

(二)结果树的管理

1、科学施肥。

全年施肥主要分为三个时期。

①花前肥：在11月底至12月上旬施下。作用是促进花芽分化、花穗发育、改善花质、提高坐果率、延迟春季老衰退，此期氮、磷、钾约占全年施用量的20%—25%，磷占25%—30%。

②壮果肥：花谢后10—15天左右施下，作用是及时补充开花时的消耗、保证果实生长发育所需养分、减少第二次生理落果、促进果实增大、并避免树体养分的过度消耗、为秋梢萌发打下良好基础，此次以钾为主，氮磷配合，钾约占全年施肥量40%—50%，氮、磷占30%—40%。

③采果前后肥：约在采果前7—10天施下，作用是采果后加快恢复树势、促发秋梢、培养壮健结果母枝、奠定翌年丰产基础，此期以氮为主，磷、钾配合，氮施用量约占全年施肥量45%—55%，磷、钾占30%—40%。应重视有机肥的使用，在秋季采果后和末春初施入。荔枝以土壤施肥为主，并根据各物候期的实际需要，辅以叶面喷肥，可每隔15天喷施一次乐多收“速邦果乐”。

2、加强授粉工作，提高坐果率。

荔枝坐果率高低差异有大，一般为雌花的2%—12%。一株19年生淮枝，雌花约达9万朵，如坐果率2%计，其产量仅36公斤，若坐果率提高到12%，则产量可达200公斤以上，可见生产潜力很大。

主要措施：

①花期放蜂：蜜蜂的传粉对提高坐果率起重要作用，放蜂的数量与荔枝群体大小成正比，成年荔枝树每亩果园放蜂1—2群，可满足传粉要求。放蜂期应停止喷杀虫农药，避免蜜蜂中毒和蜂蜜受染。

②雨天放晴后及时摇花：盛花期遇阴雨时，天放晴即人工摇花枝以抖落水珠，加速花朵风干和散粉，或防止沤花。

③喷施乐多收“花果护士”1500倍液能有效的保花保果，提高作果率。

3、保果。

荔枝果实在发育过程中落果严重，在加强肥、水管理和病虫防治等综合措施的基础上，辅以其他方法保果。

①调节保果：用乐多收“花果护士”1500倍液进行调节，在谢花后20—40天喷施。

②环割保果：幼年和青壮年树环割保果较佳，一般在雌花开后和结果约40天左右分别环割一次，老树弱树不宜环割。