虾能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。你想知道好吃的虾皮炖豆腐是如何做的吗?现在，小编来告诉你虾皮炖豆腐的家常做法。

虾皮炖豆腐的制作食材

主料

紫菜

20g

豆腐

100g

辅料

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

生姜

适量

葱

适量

虾皮炖豆腐的做法步骤

1.紫菜洗干净备用

2.虾皮洗干净备用

3.生姜切碎 从切小段

4.炒锅放少许油放入虾皮爆炒

5.调入适量清水

6.豆腐切块

7.汤烧开后放入豆腐焖煮

8.调入适量盐巴

9.最后放入葱姜 出锅

虾的营养价值

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾的适用人群

老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

1. 适宜肾虚、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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