晒干的干豆角应该怎么做好吃？干豆角是一款性格随和的食材，用来蒸肉、烧肉、烧排骨皆可，与肉的鲜美相得益彰，小编下面给大家带来了一款干豆角烧排骨，美味鲜香。

干豆角烧排骨步骤

1.首先将干豆角放入清水中，浸泡十二小时，泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成块

2.锅中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至变色后，加一勺黄豆酱，淋入适量老抽、料酒翻炒上色，接着倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入干豆角，加盖，小火继续煮二十分钟

3.然后加入蒜子、红尖椒，加半勺盐、少许白糖，翻拌均匀后，盖上锅盖，再煮五分钟入味，干豆角炒肉就大功告成啦！