一岁宝宝补血吃什么最好_一岁宝宝补血食谱大全

发布时间:2017-05-17 19:51

宝宝补血一般是补充铁质,平时多给宝宝吃一些含铁丰富的食物,有利于宝宝的健康成长。一岁宝宝吃什么补血最好呢?为此小编为大家整理推荐一些一岁宝宝补血的营养食谱,希望对大家有用哦。

一岁宝宝补血食谱:海带鸭血汤

原料:水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升

做法:

1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

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一岁宝宝补血食谱:枣泥米糊

原料:红枣3颗、米粉适量

做法:

1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟。

2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥。

3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。

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一岁宝宝补血食谱:翠绿双菌粥

原料:鸡蛋黄、菠菜、香菇、木耳、米粥

做法:

1、香菇木耳切碎同粥一起煮,快好的时候把切好的菠菜放进去,一直煮到粥烂。

2、把鸡蛋黄放进去即可。可根据自己的喜好放点虾皮。

小贴士:此粥味美适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素(A、B、C、D)等多种营养素,尤其含铁丰富,可为一岁宝宝补充铁质。

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一岁宝宝补血食谱:香菇炒猪肝

原料:香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克

做法:

1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

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一岁宝宝补血食谱:芝麻核桃红枣粥

原料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份、大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)

做法:

1、大小米淘净,枣去核,和二米同煮。

2、核桃仁研磨成粉,芝麻用搅拌机搅拌成泥。

5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉再煮2分钟即可。

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一岁宝宝补血食谱:土豆胡萝卜肉泥粥

原料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法:

1、胡萝卜切丝和粥同煲,肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥。

3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥。

4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。

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一岁宝宝补血食谱:菠菜枸杞粥

原料:菠菜100克、枸杞子15克、粟米100克

做法:

1、将菠菜去杂,连根洗净。入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内)。

2、将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时。

3、待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。

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一岁宝宝补血食谱:芦笋汁阿胶牛奶

原料:绿芦笋汁100毫升、阿胶15克、鲜牛奶200毫升

做法:

1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。

2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。

3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

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小儿贫血的预防措施

小儿营养性贫血,一是饮食中缺乏铁质引起的小细胞性贫血,二是机体内因缺乏叶酸、维生素B1:引起的大细胞性贫血。哺乳期4~6个月前能利用从母体内来的铁质造血,在4—6个月后即出现铁质的不足,所以在3—4个月时就应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富,即应注意添加。动物肝脏含铁也较高,其他尚有鱼、豆类、豆制品均可逐步让小儿食用。新鲜绿叶蔬菜、水果等含铁质也较多亦可同时食用。当然在贫血严重时,尚须在医生指导不服用铁剂及维生素C、E等。服用这些药品,须注意不应与茶叶、咖啡等同时服用。

当小儿单纯母乳喂养未及时添加辅食、或偏食喂养、长期腹泻时,可发生大细胞性贫血。常表现为面色蜡黄、虚胖,表情呆滞,不哭不笑。并常有厌食、恶心、腹泻、舌炎及光滑舌等。此时可给予含维生素Bl2和叶酸较丰富的食物,如绿叶蔬菜、水果、牛肝、黄豆等。重者在医生指导下可直接补给叶酸、维生素B12及维生素C等药品。

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