彩虹蛋糕是人们喜欢的蛋糕，也是很有创意的的，下面是为大家准备的6寸彩虹蛋糕的做法，希望大家喜欢!

6寸彩虹蛋糕的做法材料

鸡蛋7个、低筋面粉210g、白砂糖140g、色拉油56g、食用色素、鲜奶油450g、装饰珠。

6寸彩虹蛋糕的做法完成图

6寸彩虹蛋糕的做法图解

1. 一个鸡蛋加20g白砂糖隔热水打发至纹路不易消失 有小直角 加入食用色素拌匀 再加入30g面粉 翻拌均匀 再加入8g的色拉油 拌匀倒入模具

2. 烤箱预热170度 放入烤箱中层8～10分钟 自家的烤箱有差异注意观察

3. 重复以上步骤7次

4. 把烤好的蛋糕用打发好的奶油抹好夹层

5. 打发好的奶油取一部分加入蓝色色素搅拌均匀抹在蛋糕上 这是绝对的技术活要有耐心特别是我这样的新手

6. 我做的是彩虹的图案 图案可以理由发挥

7. 奶油裱好后撒上装饰糖珠 大功告成

8. 切开后的效果