导语：大家的餐桌的美食相信都有鸭子吧，不如下面小编教你老鸭汤家常做法吧。

老鸭汤家常做法

食材：

主料：鸭肉1只

辅料：石斛1盒,莲子1把,薏米1把,山药2根

调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水适量

做法：

1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火