有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。巧克力麦芬蛋糕应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享巧克力麦芬蛋糕的做法。

制作巧克力麦芬蛋糕需要准备的材料

主料

麦芬蛋糕原料套装

1盒

辅料

黄油

90g

鸡蛋

2个

牛奶

90ml

巧克力麦芬蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.分类明细的包装

2.先将材料A放入无水的干净盆中，将黄油约90g

3.与材料A混合，用刮刀拌匀.

4.用电动打蛋器将材料A与黄油打发至蓬松(颜色变淡)

5.再将打散的鸡蛋分4~5次加入，继续用电动打蛋器打发(打至看不到蛋液后，再加入下一次蛋液)

6.材料E是巧克力粉，材料C是泡打粉，与材料B一起混合和筛入干净的容器里

7.将B+C+E的混合物搅拌均匀

8.取其二分之一与步骤7完成的原料混合，用刮刀拌匀

9.再加入45ml牛奶用刮刀翻拌至吸收，再加入剩余二分之一和45ml牛奶一起拌匀

10.把拌好的面糊装入裱花袋

11.裱花袋口部减掉约2cm长度，将面糊挤入纸杯

12.纸杯里装约三分之二满就可以

13.烤盘置入烤箱中层，上下火160度，烘烤25分钟。

14.非常适合零基础新手做烘培DIY ，基本上算是零失败吧

巧克力的两个功效

1、降压——每天6克

志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。

连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。

2、保重——每天30卡路里

人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。

此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。

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