玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤。你了解萝卜玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐萝卜玉米排骨汤的做法。

萝卜玉米排骨汤的食材准备

主料

排骨

400g

白萝卜

300g

玉米

1根

枸杞

10g

辅料

小葱

适量

姜片

适量

料酒

适量

盐

适量

萝卜玉米排骨汤的具体做法步骤

1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。

2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。

3.水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。

4.锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。

5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。

6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

玉米排骨汤的相关做法：

1.萝卜玉米排骨汤的具体做法

2.萝卜玉米排骨汤的不同做法

3.红萝卜玉米排骨汤是怎么做的

4.红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃