西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。西柚应该怎么吃才是最有营养的呢?西柚有哪几种吃法?西柚的吃法大全这个问题由小编来为您解答!

西柚的食用处理方法

1、将西柚的头和尾用小刀去皮,切到可以明显看到果肉的部位。

2、用小刀由西柚上部入刀,沿西柚的弧度切割到底部果肉处,反复这个操作。

3、准备一个小碗,而后手握西柚果肉在小碗之上进行切割,这样果汁会全部流入碗中,贴着白色果肉分割线内侧入刀,切割到中心部位。

4、而后按照上面的方法,切割另一条白色分割线,注意切割的时候都是沿着白色分割线内入刀,这样就可以把果肉顺畅切割下来。

5、、最后把全部切割后剩下的果皮进行挤压,西柚富含水分,挤压的过程中会有很多果汁流出。最后根据自己的喜好,添加蜂蜜等食用即可。

西柚的吃法(做法)

1、蜂蜜西柚茶

用料：西柚、冰糖、蜂蜜、盐

步骤

1、看着漂亮的柚子表面其实有蜡的,所以先用热水泡个几分钟,再用盐搓着洗一下。

2、西柚清洗干净剥开后,把果肉理出来,白色的茎也要理掉，把白色的部分都削掉,不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。

3、冰糖溶化到锅里，然后先把切好的西柚皮放进去,先煮个十多分钟,皮比较涩,让它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。

4、水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

5、放凉后加入蜂蜜拌匀，一定要放凉再放蜂蜜,不然蜂蜜的营养会被破坏的，冻在冰箱里，喝水的时候就拿出来泡吧。

2、西柚清粥

材料：西柚皮100克,大米100克

做法

1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,然后冲洗干净,切成细丝备用。

2、将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟。

3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。

西柚可以降低血糖

以色列最新研究发现，西柚有助治疗糖尿病。

主持这项研究的耶路撒冷希伯来大学纳哈米亚斯教授介绍，西柚带有苦味，是因为其含有丰富的抗氧化成分柚苷配基。他们的最新研究发现，柚苷配基治疗2型糖尿病的疗效可与目前广泛使用的2种糖尿病药物媲美，治疗效果相近。

西柚汁可降低人体胰岛素和葡萄糖水平，使糖分 不易转化为脂肪，有助减肥。哈米亚斯认为，柚苷配基有助人体提高对胰岛素敏感度，使肝脏分解更多脂肪，接受药物治疗的糖尿病患者常吃西柚，疗效会更好。

西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。因此，是糖尿病并发症高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

西柚的营养价值

西柚含有丰富的蛋白质、有机酸、糖类、维生素a、b1、b2、c和钙、磷、镁、钠等多种营养成分，这是其他水果难以比拟的。每100克西柚中含有维生素c57毫克，比梨要高出10倍，大大超过了其它水果，还含有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡的热量，含钙519毫克。

西柚能够滋养组织细胞，增加体力，葡萄柚舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织，同时也有强化肝功能的作用，胆结石，增进食欲，抗蜂窝组织炎，减肥，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌等多种功效。