在街道上，我们经常能看见红花刺槐，树冠上开着一簇簇桃红色的槐花。那么，接下来就让小编带大家一起看看红槐花能吃吗这个问题的答案吧。

红槐花能不能吃

白花刺槐有轻微的毒性,但是通过加热和浸泡后,毒性可以减弱,但红花刺槐的毒性较大,很有可能会造成过敏反应,再加上居民区内人流密集,污染较为严重,所以红槐并不适合人食用。但红花刺槐是非常好的蜜源,比起白槐产的蜂蜜品质更高。

红槐花是什么

红花刺槐又被叫做香花槐,在青岛的树量较少,在青岛农业大学内有一批,主要用作绿化,和又名洋槐的白花刺槐食用时需要开水烫和冷水泡一样,其开的红花也含有一定毒素,很少用于食用。

红槐花的营养价值

食用的槐花(多指洋槐Robinia pseudoacacia) ,不入中药。

槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐(亦称国槐),不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属笨槐花(其果实为槐角或者是槐连子)。需要特别注意!

红槐花的临床应用

1、治疗银屑病。取槐花炒黄研成细粉,每次1钱,每日2次,饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服,剂量同上。临床观察53例,痊愈6例,显着进步22例,进步19例,无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用,服药时加用维生素B1,B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻,几天后自行消失,因此服药宜从小剂量开始,2～3天后加至全量。

2、治疗颈淋巴结结核。取槐米2份,糯米1份,炒黄研末,每天晨空腹服2匙(约10克)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例,均获治愈。

3、治疗暑疖。用干槐花米1～2两,加水1500毫升煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2～3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1～2日后局部即可消肿而愈。

4、注意过敏反应。曾报告1例小儿,因口含槐花后引起过敏反应,出现发烧,颜面、颈及四肢皮肤潮红,表面有大小不等的密集丘疹。

红槐花的作用

1、改善毛细血管。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

2、治疗便血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服,10～15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

3、对心血管系统的作用。槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。

4、对血脂的作用。槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量,并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性,对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。