苹果的好吃做法及功效
苹果是大家都非常熟悉的水果,那么大家知道苹果还可以煮熟了吃吗?今天,小编为大家整理了好吃的苹果做法,希望大家喜欢!
苹果麦片粥的做法
材料
苹果1个,纯麦片2大勺,酸奶1杯
做法
1.将苹果去皮去籽切成小颗粒;
2.和麦片一起加少许水煮10分钟;
3.最后淋上酸奶搅拌均匀就OK了!
奶香苹果麦芬的做法
材料
A:苹果丁200g,柠檬汁适量,白砂糖70g
B:黄油150g,白砂糖150g,盐2g,鸡蛋100g,牛奶150g,低筋面粉300g,泡打粉6g
做法
1.苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠
2.黄油切成薄片,软化至手指能轻松按下去
3.鸡蛋打散打匀备用
4.将粉类混合过筛备用
5.将软化的黄油打匀成泥状
6.分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入砂糖和盐拌匀
7.将过筛后的面粉加入黄油中拌匀
8.加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊
9.再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜,放在室温下静置30分钟以上
10.将静置后的面糊舀入纸杯约8分满,顶上放适量苹果丁,烤箱预热175度,中层上下火大约35分钟
玫瑰花苹果果酱的做法
材料
苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许
做法
苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不锈钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后,将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
苹果的功效
1)预防癌症
苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2)强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%。
3)降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
4)闻苹果香气缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪,使精神压抑者变得轻松愉快。
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