三伏天喝什么汤好

发布时间:2017-06-22 17:35

到了天气炎热的三伏天,很多人都感觉身体不适,因此在饮食上就要多加注意了,今天小编为大家推荐三款适合三伏天喝的汤,欢迎大家阅读。

三伏天喝什么汤好

排骨豆芽汤

三伏天喝什么汤好

材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

做法:将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最后加入一点葱花提味。

八宝鸡汤

三伏天喝什么汤好

材料:用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

做法:将8种中药包入洁净的纱布内。将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。

番茄疙瘩汤

三伏天喝什么汤好

材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml。

做法:将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。

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