白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的治疗功效。好吃的小白菜豆腐汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐家常小白菜豆腐汤的做法。

小白菜豆腐汤的制作食材

主料

嫩豆腐

50g

小白菜

80g

辅料

香油

适量

盐

适量

猪肉丝

适量

胡椒粉

适量

姜末

适量

小白菜豆腐汤的做法步骤

1.豆腐切成条。

2.小白菜摘洗干净。

3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。

4.煮开后二分钟加入盐。

5.加入炒好的猪肉丝。

6.放入小白菜。

7.放胡椒粉和香油出锅。

白菜的治病功效

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。

6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。

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