蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。你了解蓝莓面包要怎么做吗?下面是小编给大家整理的好吃蓝莓面包做法。

蓝莓面包的食材准备

主料

高筋粉

600g

盐

4g

糖

80g

鸡蛋

2个

奶粉

12g

色拉油

60g

酵母

8g

水

200g

辅料

蓝莓

8勺

芝麻

30g

蓝莓面包的具体做法步骤

1.对角线放入糖、盐，加鸡蛋<留少许待用>，倒入色拉油。

2.加入水200克。<视各家面粉的吸水性适量增减用水量。>

3.加入奶粉、面粉和酵母。

4.启动一个揉面程序后，用沙布盖上，发酵2个小时左右，至面团2倍大。

5.取出排气，分成大小相当的面团。静置10分钟。

6.取一个面团用擀面杖擀开，洒上切碎的蓝莓粒。

7.把面团卷起。

8.卷口朝上再卷起。捏紧封口。

9.放入烤盘中发酵至2倍大。

10.刷上蛋液，洒上芝麻。

11.烤箱200°C预热，烤至表面金黄即可。

蓝莓的食疗方法

1，蓝莓汁：蓝莓500克，用水果榨汁机压榨成汁，经常饮用，有益健康。

2，蓝莓山药羹：山药，500克，炼乳，适量，蓝莓酱，1小勺。山药洗净后去皮切成小块备用。将切成小块的山药放入碗中，上蒸笼蒸8分钟。蒸好的山药静置一会儿待其降温后放入料理机打成山药泥后，加入少许炼乳，即可倒出，使用前加入少许蓝莓酱即可。

功效：健脾护肝，增强免疫力，保护心脏。

3，蓝莓燕麦沙拉：将1杯燕麦煮熟，加入梨汁中放凉作为酱汁，沙拉的部份则以苹果丁、200克新鲜蓝莓、100克切好的核桃、和50克无脂酸奶酪切成的小方块，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麦水果酱，味道极美。

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