金蝉花食用方法

发布时间:2017-01-15 14:49

金蝉花是蝉花的一种,性寒,味甘,无毒。能解痉,散风热,退翳障,透疹。可能还好多小伙伴不了解金蝉花该怎么食用呢?下面小编就和大家分享金蝉花食用方法,希望对大家有帮助!

金蝉花食用方法

金蝉花食用方法:

一、水煮法

材料:金蝉花10克

做法:

1、取金蝉花10克(7-8个),置于容器,用冷水将虫体泡软;

2、取出外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净;

3、注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,倒出汤汁即可食用;

4、再次注入清水蒸(或煮)约40分钟,汤汁可连同虫体,菌丝体一起食用;

5、早晚各服一次。

功效:改善肾功能。

二、金蝉花参汤

材料:金蝉花3-5只,西洋参片3-5克。

做法:

1、金蝉花洗净沥干备用;

2、将金蝉花、西洋参一起放入炖盅内,注入适量净水,隔水慢火炖3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)

功效:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。

三、金蝉花老鸭汤

材料:蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒,盐少许。

做法:

1、金蝉花洗净沥干;

2、老鸭洗净,切块,备用;

3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内。掺加适量料酒和净水,文火炖3个小时以上,食用时加适量盐即可。

功效:滋阴清热,补肾益精

四、金蝉花清蒸乳鸽

材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲数颗,姜3-4片,料酒、盐适量。

做法:

1、金蝉花洗净沥干备用;

2、鸽子洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切段,白莲洗净。

3、将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,注入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加入适量的盐即可。

功效:补益元气,生津安神,补脾养肺。

注:置沸水中稍滚半晌,再洗净(即“飞水”。)

五、金蝉花水鱼鸡汤

材料:金蝉花3-6只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。

做法:

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。

3、 将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒,适量清水(水以没过材料为准),武火煲沸后,再以文火炖3小时,食用时加入适量的盐。

功效:大补元气,强身健体

六、金蝉花神仙粥

材料:人参3克,茯苓3克,麦冬门3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。

做法:按一般煲粥方法即可。

适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。

七、金蝉花止痰化咳粥

材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克

做法:按一般煲粥办法即可。

适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。

八、金蝉花安息茶

材料:炒枣仁10克,五味子6克,白毛根8克,金蝉花3-5克。

做法:用开水一起泡之,饮水即可

适用:神衰,失眠。

九、金蝉花降压茶

材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克

做法:用开水一起泡之,饮水即可。

适用:中老年人高血压、高血脂。

十、蝉花明目方

处方: 蝉花6克,防风6克,羌活3克,赤药10克,茯苓9克,苍术6克,川芎9克,石决明l克,刺蒺藜12克,当归6克,夏枯草10克。

制作:将全部原料放入砂锅内,加水用文火煎煮,滤取煎汁服用。

用法:每天1剂。

食疗功效:治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点。

十一、蝉花地骨皮方

处方:蝉花(微炒)、地骨皮(炒黑)各30克。

制作:将蝉花、地骨皮共碾成细末。

用法:每次服l茶匙,用水酒调下。

食疗功效:治疗痘疹、遍身作痒,1~2剂即有效。

十二、蝉花创伤方

处方:蝉花、青黛各15克,蛇蜕(烧存性)30克,细辛8克。

制作:将全部原料一起碾成细末。

用法:每次服10克,用酒调下。

食疗功效:治疗犬咬伤及各种创伤、诸疮溃疡。

十三、蝉花清热方

处方:蝉花1-5克,前胡3克,金银花6克,冰糖15克。

制作:将蝉花、前胡、金银花一起放人砂锅内,加水煎取汁,加入冰糖。

用法:代茶频饮。

食疗功效:适用于小儿麻疹期间出现的高热、烦躁、口渴、咳嗽气喘、泄泻等症。

食用金蝉花的注意事项:

蝉花俗称大虫草,属于虫生真菌。

在全世界已经发现的530多种虫草中,金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种。

因其与冬虫夏草一样同属虫菌复合体,它们的菌种均为拟青霉菌株,且含有相近的化学成分,所以常被人当作冬虫夏草的代用品。

蝉花的形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生,当气候环境适宜时,吸收虫体的营养转化成菌丝体,最终虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。

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