防治胆结石可用药膳保健，比如像茴香馅饼、快炒青萝卜、黄酒炖瘦肉、白茅根汤等药膳，都可作为平常的饮食保健。其用法、用量应就近向中医师咨询。

预防胆结石的食谱：茴香馅饼

材料：需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。

做法：将茴香洗干净、切碎状之后，接着放入花生油，然后加入佐料成馅儿，最后开始烙馅饼。

功效：有助于降逆，理气和胃舒肝利胆。

预防胆结石的食谱：快炒青萝卜

材料：需准备青萝卜250克、花生油适量。

做法：先把萝卜洗干净、切成片，然后加入花生油炒熟后即可。

功效：有助于理气降气，宽中利胆。

预防胆结石的食谱：黄酒炖瘦肉

材料：需准备金钱草干品80克、瘦猪肉1斤、金银花干品60克、黄酒3匙。

做法：先把瘦猪肉切成块，金钱草、金银花用纱布包包好，然后把这些材料放入锅里，加适量水，用大火烧开之后，接着加入黄酒2匙，然后用小火慢炖3个钟头，之后去除药渣即可。

功效：有助于软坚清热，润肠胃，生津液。

预防胆结石的食谱：白茅根汤

材料：需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。

做法：先把这些材料放入锅子里，加入适量的水，然后用小火煎煮40分钟左右，等熟后即可食用。

功效：有助于利水泄热，平肝利胆，补益中气。

预防胆结石的方法

1.养成多饮水的习惯，对喝水可以稀释尿液，降低尿液内的晶体浓度，并且喝水多排便就会增多，能够冲洗尿路，可以有效的预防结石的形成以及尿路结石的排出，一般来说成人每天的饮食量应该不少于2000毫升，对于胆结石的防治具有非常好的效果。

2.积极的治疗尿路的感染。

3.长期卧床的病人，应该积极的鼓励或者是帮助其多活动，可以减少骨质脱钙，并且可以促进尿路的畅通。

4.对尿液的酸碱度进行调节，调节尿液的酸碱度可以预防尿路结石的发生，比如尿酸盐、草酸盐会在酸性的尿中形成，磷酸盐与碳酸盐会在碱性尿液中形成。

5.防止代谢性疾病，如果甲状腺功能亢进应该积极的进行手术治疗。

6.积极的解决尿路的梗阻，胆结石往往都是通过尿液排出体外的，如果尿路出现梗阻就非常难以排出，应该积极的处理尿路狭窄和前列腺增生病症。

7.可以采取饮食调节与药物预防。可以根据胆结石的成分积极的调整饮食，如草酸盐结石患者应该少吃富含草酸的食物，如土豆、菠菜等，可以口服维生素B6，能够减少尿中草酸盐的排出，也可以口服氧化镁，能够增加尿中草酸盐的溶解。磷酸盐结石患者应该保持低磷低钙饮食，可以口服氯化铵酸化尿液，有利于磷酸盐的溶解。尿酸盐结石的患者应该吃含嘌呤丰富的食物，比如肝、肾及豆类，可以服用枸椽酸合剂或碳酸氢钠，碱化尿液，使尿液pH保持在6.5以上。