白萝卜之所以能有利五脏的这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。你了解萝卜羊肉汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理的萝卜羊肉汤好吃做法。

制作萝卜羊肉汤需要准备的材料

主料

羊肉

500g

胡萝卜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

当归

适量

红枣

适量

枸杞

适量

桂皮

适量

花椒

适量

八角

适量

萝卜羊肉汤烹饪过程中的步骤图

1.羊肉洗净

2.胡萝卜洗净切块

3.姜切片

4.把所有的调料都放入调料碗中

5.热锅中放油倒入羊肉翻炒

6.炒至变色倒入料酒继续翻炒

7.把炒好羊肉倒入珐琅锅中并把调料碗也放进入加满水

8.盖上盖大火煮开后，撇去浮沫小火煲2小时

9.羊肉快熟时倒入胡萝卜一起煲

10.加入适量的盐

11.加入枸杞和红枣盖上盖大火煮开后小火再煲2小时就可以吃了

萝卜的价值功效

1、萝卜汁可缓解鼻塞喉咙疼

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁

液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2—3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。

喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，症状会得到一定的缓解。

2、喝白萝卜叶茶美容

可能很多人都没听说过吃萝卜可以美容，但是根据中医说法。萝卜叶泡茶可以帮助护肤。中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

3、润肺止咳解酒排烟

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

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