香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”的美称。你想自己动手做好吃的香菇炸酱面吗?今天，小编为大家推荐香菇肉酱炸酱面的做法。

香菇炸酱面的制作食材

主料

香菇

2个

猪肉

50g

鸡蛋

2个

辅料

甜面酱

2匙

食用油

3匙

生抽

2匙

料酒

2匙

盐

适量

葱

1颗

姜

2片

菠菜

适量

香菇炸酱面的做法步骤

1.准备食材，香菇2个，猪肉5 0克，姜2片，葱1颗。

2.香菇切小丁，猪肉切小丁，葱姜切丝。

3.炒锅入油烧热，下入葱姜丝爆锅。

4.下入猪肉丁煸炒，到猪肉出油。

5.加入生抽翻拌均匀

6.下入甜面酱翻炒。

7.出锅前加入盐

8.另起锅加入一汤匙油翻炒香菇，到香菇水分收干

9.下入炒好的猪肉丁

10.加入适量清水烧开2分钟即可。

11.另起锅烧开水，下入面条。

12.面条里加入适量盐。

13.面条出锅前加入洗好的菠菜，菠菜烫熟即可出锅。

14.鸡蛋是昨天煮好的，薄皮切两半。煮好的面条盛入碗中，加入香菇酱，放入菠菜，放上鸡蛋即可食用。

香菇的生长过程

香菇的生活史和典型的担孢子菌的生活史基本相似，大体上由如下9步组成：

⑴担孢萌发;

⑵产生四种不同交配型的单核菌丝;

⑶两条可亲和的单核菌丝通过接合，进行质配;

⑷产生每个细胞中有两个细胞核的横隔处常明锁状联合的双核菌丝;

⑸在适宜条件下，双核菌丝形成子实体;

⑹在菌褶上，双核菌丝的顶端细胞发育成担子，担子排列成子实层;

⑺在成熟的担孢子中，两个单元核发生融合(核配)，形成一个双元核;

⑻担孢子中的双元核进行两次成熟分裂，其中包括一次减数分裂。最后形成4个担孢子;

⑼担孢子弹射后，在萌发过程中，经常发生一次有丝分裂，表明生活史重新开始。

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