黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。作黑森林的特产之一，完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。下面就和小编一起来学习黑森林蛋糕的做法吧~

黑森林蛋糕的步骤详解

1.500克蓝风车淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡，然后放入冰箱冷藏30分钟备用。

2.冷藏奶油的过程，将水果切粒备用。

3.然后用巧克力刮刀刮出巧克力碎备用。

4.将蛋糕体分成三片备用。

5.开始制作蛋糕。先抹上一层淡奶油，然后放入水果粒，满满的水果。

6.然后填上奶油，抹平。

7.接着放上第二片蛋糕片，同样放上水果，填上奶油，抹平。

8.同理，放上第三片蛋糕，整体抹上奶油。

9.接着整体裹上巧克力碎。

10.最后用菊花嘴挤出6朵奶油花，并在上面放上一个车厘子，中间挤出一点奶油，放上生日快乐巧克力片即可!