香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。平时生活中你会做土豆香菇烧肉吗?接下来，小编跟你分享土豆香菇烧肉的做法。

土豆香菇烧肉的制作食材：

主料

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

香菇

几片

猪肉

适量

辣椒粉

适量

土豆香菇烧肉的做法步骤：

1.香菇洗干净，切片。

2.土豆切滚刀块，肉切片

3.把香菇片放入炒菜锅里

4.土豆块和肉一起放进去，安东炒菜键。

5.工作最后几分钟，加入盐和辣椒粉，继续工作即可。

香菇简介：

香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。作为野珍品，具有一种独特自然风味。其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们的席上佳肴。冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。主要分布在中国、日本、韩国等地。国内分布在中国河南、福建、浙江、安徽、湖南等地区。

香菇中麦角甾醇含量很高，干香菇每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、维生素D原等元素成分。

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