雪蛤又名“东北林蛙”，是珍贵的食材，十分适合孕妇滋补身体，孕妇雪蛤怎么吃最好呢？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃雪蛤的健康做法，希望对大家有所帮助。

孕妇吃雪蛤的健康做法：鸡汁炖小棠菜雪蛤

材料：鸡胸肉300克、枸杞子10粒、姜3片、水5碗、小棠菜5棵、雪蛤25克、金华火腿2片。

做法：

1、 雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水。

2、小棠菜洗净，摘去老叶，留菜胆;枸杞子洗净。

3、鸡胸肉洗净切片，汆水捞起;金华火腿稍冲洗后切片。

4、煮沸清水倒入大炖盅，放入鸡肉、雪蛤和枸杞子，隔水炖两小时;再放入小棠菜和火腿接着炖半小时，下盐调味即可品尝。

孕妇吃雪蛤的健康做法：雪蛤木瓜银耳羹

材料：银耳、冻干雪蛤、木瓜。

做法：

1、银耳，冻干雪蛤放水里浸泡大约两小时。

2、摘去发好银耳的结梗，雪蛤去黑色筋条。木瓜切块。

3、先煮银耳约一小时，放姜片，再放雪蛤木瓜、冰糖，同煮一小时后即可。

孕妇吃雪蛤的健康做法：酥皮雪蛤双皮奶

材料：中筋面粉、牛油、鸡蛋、清水、雪蛤、姜汁、鲜牛奶、鲜忌廉、砂糖。

做法：

1、酥皮的制作：中筋面粉125克、牛油搓匀成油心;中筋面粉125克、鸡蛋、清水100克调匀，搓成水皮，略放置松筋。水皮包裹油心开薄成日字形，折叠成3层。依此法连续操作3次，再开薄0.1厘米的方片待用。

2、锅内放入上汤，加雪蛤、姜汁小火煨3分钟，捞出备用。

3、双皮奶制作：鲜牛奶、鲜忌廉调匀，将打匀后的鸡蛋白、砂糖拌匀，放入锅中小煮滚，倒入盅里晾凉，待表面凝结，在边上穿上一小孔，倒出奶浆，将面上奶皮留在盅底，再倒奶浆入盅里，放入雪蛤，在奶盅上盖上酥皮，在酥皮上划上浅浅的细纹，扫上鸡蛋液，入火局炉(200℃)内火局熟便成。

孕妇吃雪蛤的健康做法：椰汁炖雪蛤

材料：雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜汁少量。

做法：

1、雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用。

2、放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖，姜一起放入，大火2分钟。

3、把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成。

4、锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时加入椰汁后炖10分钟就可以了。

孕妇吃雪蛤的健康做法：水煮雪蛤

材料：雪蛤500g、油适量、盐适量、花椒1把、花椒粉15g、盐1勺、郫县豆瓣酱2勺、蚝油2勺、料酒2勺、小葱5根、辣椒粉15g、鸡粉1勺、白糖1勺。

做法：

1、雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西，洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)。

2、油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油。

3、加入适量的清水烧开，狠狠的加入一大勺胡椒面，加入腌制好的雪蛤。

4、调入2勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒。

5、接着在调入1勺白糖，1勺盐，晃动炒锅，颠匀大火烧开，盖上锅盖转小火煮10分钟，焖煮至汤底浓香即可。

6、将煮好的雪蛤倒入容器里，将辣椒粉，花椒粉，葱花撒在雪蛤上。

7、另起锅，倒入适量油，烧热将热油均匀的淋在辣椒末上即可。

孕妇吃雪蛤的健康做法：雪蛤牛奶炖木瓜

材料：雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖适量。

做法：

1、雪蛤泡水。

2、泡6-8个小时后，就可以炖了。

3、木瓜切半，我用了半个。

4、把木瓜切成丁。

5、加入洗好泡好的雪蛤。

6、加入适量的纯净水。

7、隔水炖十五分钟。

8、这是十五分钟后的效果。

9、加入适量的冰糖。

10、倒入一盒牛奶煮一会儿即可。

孕妇吃雪蛤的健康做法：金瓜蒸雪蛤

材料：小南瓜2个、雪蛤2g、黄芪适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞子适量、姜汁适量。

做法：

1、把雪蛤撕去上面的黑皮。

2、放到纯净水中浸泡24个小时。

3、准备好材料。

4、把雪蛤放在漏勺中清洗下。

5、把南瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜。

6、不要浪费，把挖出的瓜切成小丁。

7、加入水和少许的姜汁，放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。

8、放入蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。

9、蒸好后取出黄芪，放入枸杞。

孕妇吃雪蛤的健康做法：雪蛤莲子白果粥

材料：泡发雪蛤100g、泡发白果100g、泡发莲子150g、粳米50g、清水适量。

做法：

1、准备食材。

2、将粳米洗净后放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

3、放入泡发好的白果和莲子。

4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，继续煲至米粒粘稠。

5、撇去泡沫。

6、放入雪蛤。

7、大火煲15分钟，即可关火。

孕妇吃雪蛤的健康做法：雪蛤莲子梨子糖水

材料：雪蛤300g、梨子390g、莲子150g、清水适量、冰糖适量。

做法：

1、准备食材。

2、将梨子洗净，去皮，切块。

3、将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。

4、一次性加入适量的滚水。

5、盖锅盖，大火烧开。

6、转小火煮20分钟。

雪蛤的功效与作用

1.雪蛤能滋补身体

雪蛤有明显的滋补功效，它不但含有大量的蛋白质和维生素，还含有一些不饱和脂肪酸和多种氨基酸与矿物质，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能加快身体正常代谢，提高身体各器官功能，可以有效减少身体虚弱和体倦无力等不良症状的发生。

2.雪蛤能治疗皮肤外伤

雪蛤对人类的皮肤外伤也有很好的治疗功效，在治疗时多会使用雪蛤体内的油脂。像平时生活中高发的脚气和烧伤烫伤以及冻疮等，都可以用雪蛤油进行治疗，可以把它直接涂抹在患处，每天涂抹二次到三次，连用五天到七天，就能看到良好的治疗效果。

3.雪蛤能美容养颜

美容养颜也是雪蛤的重要功效之一，它能清除人体内的自由基，也能减少皮肤氧化作用的发生，更能增加皮肤弹性，淡化色斑，让皮肤变得白嫩爽滑，另外雪蛤还能补益气血，对面色暗黄和皮肤暗淡无光，也有一定的调理功效。雪蛤不但食用能美容，从它身体中提取的雪蛤油，还能直接制成各种化妆品，也能起到良好的美容养颜作用。

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