蘑菇、胡萝卜、番茄和一些其他普通的蔬菜可以在室内种植。那么室内蔬菜种植有什么方法?下面是小编精心为你整理的室内蔬菜种植技术，一起来看看。

室内蔬菜种植技术

黑豆芽

浸泡种子(温水中)→催芽(泡沫盒中潮湿报纸上)→培育(泡沫盒中)→喷水→采收

播种时间:不受季节限制四季均可培育

播种方式:直播。播种前精选种子，并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20～30℃的温水浸泡6～12小时。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。用水量为种子体积的2～3倍。浸种后，搓洗掉种皮上的粘液后捞出沥干，均匀撒播在铺着湿润报纸的发泡塑料盒内。催芽过程中温度保持在25～30℃，一般每天喷水2～3次，水量不宜过大，以盒内无积水为宜。

栽培容器:用在阳台、或居室内种植，可选用的栽培容器有花盆、发泡塑料盒，木盒、泡沫塑料箱等。

生长周期:从播种到采收夏季4～5天，春秋6～8天，冬季10～15天。待子叶充分展开，胚轴长12～15厘米时即可采收。

温度要求:催芽阶段要求温度为25～30℃，出盒后温度为18～25℃。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。

光照要求:芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降。

水份要求:每天喷水2～3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。空气相对湿度保持在85%左右。阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。

管理要点:早上或傍晚用喷雾器或洒水壶酌情管水，比普通无根豆芽只需用水量少得多。

空心菜

浸泡种子(温水中)→催芽(浸湿后的纱布包中)→播种→水→肥料→采收

播种时间:空心菜又称通菜。家庭种植宜选春、秋进行。

播种方式 :空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主，空心菜种皮厚而硬，播种前需对种子进行处理。方法是，用30℃的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。温度低浸泡时间长，温度高浸泡时间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30℃的条件下催芽。有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上，再覆盖0.5-1厘米左右的培养土，浇透水保温保湿即可。强调一点，空心菜可水培，也可做芽苗菜。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植空心菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。

生长周期:空心菜长势快，要适时采收，一般苗高25-30厘米左右即可采收。

温度要求:空心菜性高温，耐热力强，不耐霜冻，生长适宜温度为25-30℃，能耐35-40℃高温，10℃以下生长停滞。

光照要求:喜光，整个生长期需要充足的光照。

水份要求:空心菜性喜多湿环境，是很好的水培品种，

管理要点:空心菜对土壤的要求不严，疏松肥沃即可。夏季栽培，气温高，植株长势快，肥水需求量大，可浇大水，同时可结合追肥。底肥以有机肥和磷肥为主。追肥以复合肥为主，同时要及时梳理侧枝，调整通风透光条件，平衡营养，提高产量和品质。

萝卜

播种→浇水→间苗→肥料→采收

播种时间:家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。

播种方式 :萝卜为直根系，多用直播。选用疏松肥沃的培养土，将种子均匀点播在培养土上，再覆盖种子厚度2倍的培养土，浇透水，在出苗前土壤要保持湿润，出苗后要及时间苗，株行距为20厘米*20厘米为宜。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植萝卜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。

生长周期:萝卜要及时采收，播后60-否则易老化，空心，品质差。播后60-70天，长至25-35厘米，粗4-6厘米时即可采收。

温度要求:萝卜性喜冷凉气候条件较耐寒，不耐旱生长温度范围为5-25℃，生长适温为20-25℃。

光照要求:整个生长期需要充足的光照。

水份要求:要求土壤湿润，不耐旱，如过于干燥、炎热，会影响萝卜的品质。整个生长期需要充足的水分供给。夏季苗期，需要每天浇水，选择早晚进行。

管理要点:萝卜喜肥沃疏松的沙壤土。浇水不可忽大忽小，整个生长期要根据植株的长势，追肥2-3次。

胡萝卜

浸泡种子(冷水中)→催芽(浸湿后的纱布包中)→播种→水→间苗→肥料→采收

播种时间:胡萝卜一般以秋季栽培为主。

播种方式:胡萝卜为直根系，多用直播。即可干籽直播，也可事先对种子进行处理，方法是，用冷水浸种4-5小时，捞出后用湿纱布包好，放到25℃的条件下保湿催芽，有50%露白即可播种。将种子撒播在细碎的栽培土上，再覆盖一薄层培养土，覆土厚度为1厘米左右，然后用细孔喷水壶浇透水，播后设置遮阳网，保温保湿。条件适宜，干籽直播10-15天即可出苗，浸种催芽要比干籽直播提前5天左右。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植胡萝卜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。

生长周期:胡萝卜采收标准可以从植株形态特征来判断，胡萝卜肉质根成熟时，大多呈黄绿色，外叶稍有枯黄状。

温度要求:胡萝卜属于半耐寒性蔬菜，性喜冷凉气候条件。生长适宜温度为17-25℃。

光照要求:整个生长期需要充足的光照。

水份要求:较耐旱。浇水不宜过多，保持土壤湿润即可。

管理要点:胡萝卜喜疏松、通气性好、富含腐殖质的沙壤土，较耐盐碱。整个生长期，要控制浇水量，不宜过多，保持土壤湿润即可。肉质根膨大的中后期，要保证水分的均匀供应，以防裂根。施肥重点在植株生长中后期，浓度不宜过高，以硫酸钾型复合肥为主。注意施肥时不要贴近根系，以防烧根。

南瓜

浸泡种子(温水)或幼苗移栽→播种→水→肥料→采收

播种时间:家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。

播种方式:辣椒可直播，也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害，可对种子进行处理，将种子放到55℃温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后，用湿纱布包好放到28-30℃的环境条件下催芽，有50%露白即可播种。干种子直播5-7天可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。3-4片真叶可移栽定植。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植辣椒，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。

生长周期:辣椒果实生长较快，果实深绿、质硬有光泽即可采收。

温度要求：辣椒属喜温蔬菜，生长适宜温度为18-30℃，种子发芽温度为25-32℃.不耐高温、不耐旱、不耐涝。

光照要求：辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。

水份要求：对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。

管理要点：辣椒适宜栽培在土层深厚，富含腐殖质的营养土中。辣椒宜放在阳光充足的地方种植，定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次。以后见干浇水。开花期要适当控水，以防水量过大造成落花落果，结果胜期施肥浇水交替进行。

辣椒

浸泡种子(温水中)→催芽(浸湿后的纱布包中)→播种→水→肥料→采收

播种时间：南瓜以春、秋两季栽培为宜。

播种方式:南瓜可直播，也可育苗移栽。家庭种植，为提高发芽率和减少病害，播种前要对种子进行处理。也可采用温汤浸种法，具体方法可参考黄瓜。浸泡时间要稍长，12个小时左右。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植南瓜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘左右为米宜。

生长周期:授粉后35-45天即进入老瓜成熟期，采收要在晴天早上进行。

温度要求:南瓜为喜温蔬菜，可耐较高温度，发芽适宜温度为25-32℃，生长适宜温度为25-30℃。

光照要求:南瓜属于短日照蔬菜，光照充足生长健壮，弱光下生长瘦弱，易徒长，并引起化瓜。高温季节需加盖遮阳网，否则易造成严重萎蔫。

水份要求:由于茎叶繁茂，叶片大，蒸腾作用强，水分供应要及时，尤其在果实膨大期不能缺水。但要掌握好水量也不宜过大。

管理要点:南瓜定植前要施足底肥，以腐熟的有机肥为主。经常保持土壤湿润，幼瓜坐稳后的膨瓜初期和中期各追肥一次，采收老瓜在采收前20天停止追肥。

适宜在室内种植的蔬菜

胡萝卜和萝卜：大多数块根作物需要的深度比你在室内能提供的药深，但萝卜，尤其是圆形或球形品种，扎根不是很深，在盒子里以及(平底)锅、桶槽盒子里都能茁壮成长。一般都是在晚冬时期到中秋节时期播种种子， 21 ~ 25天后成活的种子就会出土。圆形品种的萝卜在锅碗瓢盆和箱子中也能成活。

土豆：用于户外种植的种子结节很容易生长在大水桶、甚至塑料编织袋中，产出有价值的美味的土豆。当种植结节的时候，在容器的顶部留有空间，当植物长达后来增加更多的肥料。首先顶部的袋子可以拿下去，然后卷起，就这样按要求做。

蘑菇：蘑菇是一种理想的在一年中的任何时间都可以室内种植的农作物。准备好几袋蘑菇菌丝的专用肥料，只需要在被遗留在同一个不变的、黑暗的地方，如一个阁楼或碗柜里之前浇水。在蘑菇种植了几周后，都应该保持在50到60?F(10 - 15?C)的温度。或者用你自己做的肥料或是购买的催化剂做肥料。把这种混合物包装在无菌包装容器，如大的塑料桶。当初热殆尽后，这种混合物就转化成了化肥，倒入种子里。

豆和豌豆：矮的四季豆可以在晚冬时节用平底锅培育，荷兰豆甚至可以更早。矮蚕豆和矮红花莱豆在室内结果的成果非常好。高红花莱豆可以用藤蔓吊在屋顶或是一个阳光明媚的温室，其高产的果实可以装饰屋子，无论高的嫩豌豆或是矮的嫩豌豆都可以作为室内盆栽。挑选时，挑未成熟，柔软且多汁的。