凉拌黄瓜是一道夏天经常食用的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，美容养颜，老少皆宜。黄瓜怎么凉拌好吃?小编下面给大家带来了好吃的凉拌黄瓜的做法，一起来学习吧~

食材主料黄瓜2根辅料花椒粒适量盐适量白醋适量干辣椒适量白糖适量

凉拌黄瓜步骤

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦!

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