烤箱选好了，工具买回来了，原料也有了，那么你知道烤蛋糕要怎么烤吗?下面小编给你分享一下烤蛋糕的做法吧。

烤蛋糕的食材准备

烤蛋糕的做法教程

1.食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克

2.将黄油融化，待用。

3.将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

5.随后，筛入低筋面粉。

6.用铲子拌匀。

7.接着，加入融化好的黄油。

8.搅拌均匀。

9.然后，将拌好的面糊倒入模具中。

10.最后，进入烤箱中150度烘烤40分钟。

11.取出、倒扣在架子上晾凉。

12.放在案板上切开，即成。

蛋糕的营养价值

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士更属含钙最多的奶制品，人都说“十斤牛奶一斤奶酪”，而且这些钙在乳蛋白的保护下，一路“安全到”达小肠，避免了消化过程中与其他阴离子发生化学反应，更好吸收。平时可以给老人、孩子多吃点;

2.芝士含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3.芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;对于乳糖不耐受的朋友也是不错的，因为乳糖在制作过程中随着乳清排出而排出了，所以吃奶酪就不会像喝牛奶一样出现不适症状;

4.芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康还是很好的;

5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿，吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用