猕猴桃是我们很常见的水果了，猕猴桃怎么吃才正确呢?吃猕猴桃有什么吃法?猕猴桃怎么吃才正确这个问题由小编来为您解答!

猕猴桃怎么吃才正确

来源：Wed114结婚网

猕猴桃好吃又营养，而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。成人每日如果吃两个猕猴桃，就能补充人体每天需要纤维量的1/5。下面， 我们就来学习猕猴桃的正确吃法!

猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的正确吃法:第一种方法

特点：简单省事，干净彻底。

所用工具：勺子

弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽!将他洗净身上的毛刺。

用小刀子，自中间，一切两半。

勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可

猕猴桃的正确吃法:第二种方法

特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友

工具：小型水果刀

弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费(心疼啊)

先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴!同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。

用小刀将两头切掉。(别切多了，浪费啊)

将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。

将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

是不是很干净利落呢?在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!

1、切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去。

2、选择的这把刀子一定要小，不然不容易转动，很容易将猕猴桃皮挑破。

3、轻轻转动，离果皮越近越好，不然很容易造成浪费。

女性常吃猕猴桃可淡化黑斑

常吃猕猴桃确实利益多多，它可以说是“水果之王”，由于猕猴桃中所含的营养身分在常见的水果中是最富厚、最全面的。尤其对女性来说，猕猴桃更是一种“美容圣果”，它具有消灭黄褐斑、排毒、美容、抗朽迈等作用，同时照旧女性减肥的好帮忙。

猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

另外，猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。

对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

专家讲解猕猴桃降压效果

近日专家指出，每天吃三个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。这个消息对高血压患者来说是一种福音，不必要天天对着一大堆降压药而发愁了。下面大家一起了解一下猕猴桃降压效果如何。

新研究中，奥斯陆大学附属医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些平均年龄55岁的参试者被随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃(“猕猴桃组”)，另一组每天吃1个苹果(“苹果组”)，研究期限为8个星期。研究开始时，参试者血压平均为128/85毫米汞柱，与理想血压(低于120/80毫米汞柱)相比，略微偏高。

除了增加水果之外，参试者饮食结构没有其它变化。研究者24小时随机测量参试者血压情况。结果发现，每天吃3个猕猴桃的降血压效果比每天吃一个苹果更好。研究结果显示，8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”参试者低3.6毫米汞柱。

新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，虽然猕猴桃是小个头水果，但是其绿色果肉中营养丰富，其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。不过，心脏病专家告诫，没有任何一种食物具有降低心脏病的神奇作用，这项研究并非说明，猕猴桃是一种神奇水果，大众也不能因为这项新研究结果而盲目擅自补充叶黄素补剂。

哈佛大学医学院教授艾略特·安特曼博士表示，这项研究结果令人高兴，但是高血压患者切勿因此而擅自停药。然而，纽约预防心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆博士等专家一致认为，在有益心脏健康的“每天五份水果蔬菜”饮食中，应该包括猕猴桃。

猕猴桃的降压效果确实显著，甚至超过了苹果，怪不得很多人把猕猴桃比作“百果之王”。