小雪节气孩子吃什么好_小雪节气孩子适宜吃的食物
小雪节气的到来,意味着低气温会持续,这时候孩子们的饮食也要发生改变。在这个小雪节气里,孩子吃什么会比较好呢?下面小编为大家推荐一些小雪节气孩子适宜吃的食物欢迎参阅。
小雪节气孩子适宜吃的食物:皮蛋瘦肉粥
功效:
补血、健脑、强身健体、促发育。
做法:
1、准备材料,大米适量、松花蛋2个、猪肉150克、色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克.
2、准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒。
3、用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅。
4、然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行。
小雪节气孩子适宜吃的食物:葱爆羊肉
功效:
养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
做法:
1、准备材料,羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
2、羊肉片化冰备用,葱白斜刀切丝备用,锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右,放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒。
3、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀,放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。
小雪节气孩子适宜吃的食物:蕃茄炒牛肉
功效:
祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。
做法:
1、准备材料,牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
2、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。
3、蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用,热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用,放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒,然后放入蕃茄酱,略炒。
4、放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水,接着放入牛肉拌匀并调入少许盐,起锅放入葱花,淋入香油就可以了。
小雪节气孩子适宜吃的食物:莲藕骨头汤
功效:
防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血。
做法:
1、准备材料,猪大骨头500克、藕2节、食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量
2、骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟。
3、锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开;水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫。
4、倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。
小雪节气孩子饮食注意事项
1、荤素搭配合理
小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气,为了御寒保暖,各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实,内热散不出去而上火,所以肉食不宜大量。
2、少吃火锅类食物
在这个容易上火的时节,大热的食物最好少吃,诸如麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物,以免助热生火,促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。
3、避免咸味食物
冬季肾气旺,而咸入肾,为防止肾水克心火,对心脏不利,应少吃咸味食物,如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等。
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