冬季体内湿气重，令人觉得困倦、身体四肢沉重，一副没精打采的样子。那么吃什么蔬菜可以排除体内湿气呢?本文是冬天排湿气吃什么蔬菜，冬天吃蔬菜的作用，希望对大家有帮助!

冬天吃蔬菜的作用

1、冬季吃绿豆芽排出湿气

绿豆芽营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素，以及人体所需的钙、磷、铁等多种矿物质。而且绿豆芽有很好的祛除湿气的功效，多吃绿豆芽，可以缓解体内湿气重、便秘等症状。

2、冬季吃香菇排出湿气

香菇富含丰富的维生素和矿物质，营养价值和药用价值都非常高。而且，因为香菇常年生长在阴暗潮湿的地方，所以抗湿气和祛除湿气的能力都很强。多吃香菇也可以去除体内湿气哦。

3、冬季吃瘦肉炒苦瓜排出湿气

瘦肉洗净切片，用淀粉酱油腌制一下。苦瓜切片，放入盐水中浸泡，去苦涩味。锅中烧开热油，放入瘦肉翻炒几下，然后放入苦瓜翻炒，加入适量水，炒熟加盐调味即可。苦瓜不仅的防癌，还有清热祛暑，利尿益气，降血压血糖以及去除湿气的功效。多吃苦瓜，能很好的去除湿气。

4、冬季吃白扁豆排出湿气

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富:除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

5、冬季吃红豆排出湿气

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

冬季吃什么水果好

1、冬季吃橙子好

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外，适量吃橙子还能缓解咳嗽，保护肺脏。

2、冬季吃甘蔗好

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。

3、冬季吃苹果好

除含有钾、钙、铁等基本的营养素外，苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现，吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

冬季湿气重不能吃什么

1、冬季湿气重不能吃太凉的食物

总体来说，寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些，但具体食物要看做法和季节，比方植物中的瓜类，夏季适当吃无妨，入秋后其寒凉性比较突出;又比如鸡平和微温(而鸭相对来说认为偏阴偏湿)，不过做得油腻的话，湿气重的吃了鸡一样有一定的反应。

2、冬季湿气重不能吃甜食

湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿)，包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。可适量吃些辣椒发汗，脾最忌湿，所以可选择薏米，茯苓，泽泻，冬瓜，芡实祛湿健脾。另外，湿气重的人要少思虑，思则伤脾，平常少食冷饮。

3、冬季湿气重不能吃红枣

红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。还有，湿气重的人也不能吃红枣。因为红枣会滞脾，导致脾胃运化不好，会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。