番茄所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果。好吃的西红柿炒鸡蛋汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享西红柿炒鸡蛋汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

西红柿炒鸡蛋汤的制作食材

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

香菜

适量

西红柿炒鸡蛋汤的做法步骤

1.准备两个西红柿，两个鸡蛋

2.西红柿切成块

3.香菜

4.把西红柿倒进烧好的开水里

5.淀粉

6.加点水搅均

7.淀粉倒入锅里

8.两个鸡蛋

9.打散之后均匀淋在汤里

10.撒上香菜

11.放点香油和盐就可以出锅了。

西红柿的防辐射功效

科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

西红柿食用禁忌

(1)不宜和黄瓜同时食用

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

(3)空腹时不宜食用

(4)不宜食用未成熟的西红柿

(5)不宜长久加热烹制后食用

(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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