西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。你了解西红柿鸡蛋面条要怎么做吗?今天，小编为大家推荐西红柿鸡蛋面条的制作做法。

制作西红柿鸡蛋面条的准备材料

主料

西红柿

200g

鸡蛋

80g

面条

500g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

西红柿鸡蛋面条制作过程的步骤

1.鸡蛋打在碗里备用

2.西红柿切成小块备用

3.把鸡蛋打匀，里面可以加些盐哦

4.锅内热油至八分热

5.先把鸡蛋下锅炒至变色

6.盛出来备用

7.锅内还有少量油，再加入西红柿翻炒片刻

8.然后加入凉水，烧热

9.水热后加入面条

10.给锅里加入适量的盐

11.最后加入鸡蛋，再煮一会，即可起锅!

西红柿的营养价值

1、西红柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、西红柿包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、西红柿中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

7、西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

西红柿的食用效果

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

西红柿面相关文章：

1.番茄面条的10种不同做法

2.西红柿鸡蛋面的做法大全

3.西红柿鸡蛋面的做法

4.鸡蛋西红柿拌面怎么做好吃

5.必胜客番茄意面的做法教程