怎么挑选玫瑰花茶
导语:玫瑰花茶清而不浊、和而不猛,具有舒肝解郁、健脾降火、柔肝醒胃、活血散瘀、理气止痛的作用。对治疗肝胃气痛、月经不调、痛经等症状有非常好的疗效,同时长期饮用还可以起到美容养颜、调节内分泌的功效,可以毫不夸张的说玫瑰花就是为女人而生。
玫瑰花茶被中药专家评为女性最宜喝的花茶,品种繁多,如果常喝玫瑰花蕾茶泡的水,能让女性身体健康容颜娇丽,那要喝就喝好的玫瑰花茶,喝次品,或化学品处理的毒玫瑰更不好,甚至有害!小编把自己积累的经验写出来,挑选的方法供大家参考:
怎么挑选玫瑰花茶
评估玫瑰花茶优劣时,主要由色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目评判。要选择花朵完整、颗粒较大,带有一点光泽者。但颜色过艳者要慎选,以防添加色素,可用鼻子闻一闻,香味是否纯正自然。太高的温度、水分和光线的照射,都会影响玫瑰花茶的风味,让其中的芳香成分挥发散去。
掂重量 买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
看外形 花茶的外形以紧细圆直、色泽均匀、有光亮的为好;反之,粗松扭曲、色泽灰暗的不好。 闻味 闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。 质量好的花茶香气自然舒服,香气不浓或者过浓的则没有这种舒服感觉,其质量次之。
有些玫瑰花提取精油后,因有些花加了色素,颜色有点偏深。泡出来的汤色偏深,泡第二道时,花色变淡,汤色也变淡了很多; 没被提取精油的玫瑰花,泡出来的汤色是淡淡的黄色,有点泛浅绿色,泡四五次都是这样的颜色,而且花香比较持久。
分辨的方式:
1、要注意按玫瑰花蕾的挑选标准来挑选好的玫瑰花茶
花蕾的采摘标准:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期,采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。
花蕾的挑选标准:鲜花蕾按品种分类存放,没有与其他品种混合存放,并认真进行挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。还要注意颜色过于艳丽的花蕾,这样的干花蕾是加了硫磺的,还有花蕾很鲜艳,花托花萼很新绿的,这些很可能品质有问题!!
从时间上挑选:肯定是当年的头期花是最好的,现在也就是每年头期玫瑰花蕾是最好的!头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾,一年的营养和精华大多在这个头期花上,中期次之,末期最没营养!在超市和茶店很难有头期花蕾卖哦,头期花的成本较高。所以当年的头期花是最有营养和药用价值的!
香型:不同的玫瑰花有不同的香型,自然的玫瑰干花蕾如果是散装的,香味会自然挥发,长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉了。玫瑰花花茶如果经热水一泡香味徐徐飘出,这才是真正的纯天然玫瑰香啊!如果买的玫瑰花一直跟香水一样的香就有问题了!!估计有加了人工香精之类的东东。
最重要的药用效果标准:买玫瑰花茶要买可常期食用的和有药用价值的品种。据农业网的介绍药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰,也就是重瓣玫瑰,经研究机构和专家研究证明和上百年的食用历史证明可以长期食用!我们也称为“喜悦玫瑰”!
2、要搭配好,喝合适自己的配方(这就需要向有经验专业人士指导了)
3、孕妇不能喝,月经期少喝或不喝(依具体情况来定,经期量如果少,月经前期可以适当食用),重症者询医慎用
4、喝太多了拉肚子,一般5-8克/次,个体耐受力不一样请在此量上递减(请区别于一些品质有问题的玫瑰花茶,喝得不多也拉肚子)
5、玫瑰花具有非常强的活血散瘀的作用,所有月经量过多的女性在月经期不宜大量饮用,否则会导致月经时间延长。
6、玫瑰花性温,阴虚的女性朋友不宜大量饮用,会产生口干舌燥、痰多等症状。
7、玫瑰花有一定的收敛的作用,患有便秘的朋友不宜饮用。
8、对玫瑰花粉有过敏反应的朋友不宜饮用。
玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!
在市面卖上的玫瑰花蕾/花茶中,有相当部分是加了硫磺的,主要原因一是为了能长时间放置,且花的颜色不褪变;二是为了满足不了解的消费者对艳丽颜色的追求。殊不知农产品以颜色自然为准,过于鲜艳反而有害!
注意:要是泡出蓝色或红色的茶水,估计含有不明物质吧!!正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色的哦!
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