由于香蕉属于性寒食物，所以非常适合燥热人士食用。你想知道好吃的炸香蕉是如何做的吗?下面，小编来为你介绍脆炸香蕉的做法。

制作脆炸香蕉的准备材料

主料

香蕉

2个

鸡蛋

|个

面包糠

适量

淀粉

适量

植物油

适量

脆炸香蕉制作过程的步骤

1.准备食材有香蕉，鸡蛋。

2.准备好面包糠。

3.准备好玉米淀粉。

4.鸡蛋打入碗中搅伴均匀，放微量盐。

5.香蕉去皮切成大小相同的节。

6.放入蛋液里面滾均。

7.再放入淀粉里滾均。

8.再放入蛋液里滾一下后，放入面包糠里滾均。

9.锅内入油六成热时，放入滚均面包糠的香蕉，中小火炸制，要勤翻动，不要炸焦了。

10.成品。

香蕉的食用价值

香蕉从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，食品而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。服务员适合香蕉：它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可以将香蕉果肉煮熟后食用。

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