扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。扇贝蒜蓉粉丝应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍家常扇贝蒜蓉粉丝的做法。

制作扇贝蒜蓉粉丝需要准备的材料

主料

扇贝

15个

辅料

粉丝

适量

蒜

8颗

葱

适量

生抽

适量

料酒

半勺

蚝油

2勺

色拉油

适量

扇贝蒜蓉粉丝烹饪过程中的步骤图

1.扇贝15只，洗净。

2.粉丝用温水侵泡至变软。

3.蒜切碎均分为两份备用。

4.将洗净的扇贝壳肉分开。

5.热锅冷油，将一半切好的蒜放入油锅中翻炒至变为金黄色。

6.将炒好的蒜和之前的一半蒜混合搅拌。

7.向搅拌好的蒜内加入适量生抽和半勺料酒，两勺蚝油，拌匀作蒜蓉酱。

8.将烤盘内垫入锡箔纸，放入扇贝壳。并在扇贝壳里依次放入粉丝、蒜蓉酱，扇贝肉，蒜蓉酱。

9.此时扇贝壳里的东西全部加入放好。烤盘面上同样附一层锡箔纸。烤箱预热。上下火180度10分钟。

10.烤十分钟后去掉表层的锡箔纸，再以同样的温度烤2分钟。

11.在扇贝上放上葱花，将烧热的油淋在上面即可。

扇贝的功效作用

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

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