上火就会出现炎症的症状的，吃什么降火消炎吃什么好呢，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的降火消炎吃什么，希望能够对您有所帮助。

降火消炎吃什么

临床常见的“上火”类型：

1、心火。分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

2、肺火。主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

3、胃火。分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

4、肝火。常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

5、肾火。主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

炎症，就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。

蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消炎、凉血、利尿等多种功能。市场上提取蒲公英有效成分制作成降火消炎的药品达千余种，也侧面反映除蒲公英的药用价值。但食用蒲公英降火消炎的方法很简单：取亦舒堂蒲公英叶茶3-10g放入向杯中，倒入少量热水，没过后轻摇几下，倒掉热水。开水浸泡2-10分钟后即可饮用，茶温转凉后还可根据个人爱好加入蜂蜜或糖调味。

茄子这样吃能去火消炎

西红柿烧茄子的做法

圆茄子洗净切去根蒂，用刀从中间对半切开，再把每一半分割成宽为1.5厘米左右茄子条。

取其中一个茄子条，切面朝上放在案板上，用刀切成滚刀块。

切好的茄子块不要太大，也不要太小，保证大小均匀。

平底锅内放入适量植物油，油面在锅底薄薄的铺一层即可，加热至油温四五成热

放入切好的茄子块，中火煎制1分钟左右，然后用铲子快速的翻炒

(提示一：茄子易吸油，要使茄子吸油少的秘诀就是快速翻炒，减少茄子与油脂的接触时间)

炒到茄子七八成熟表面呈金黄色，把茄子控油捞出

樱桃番茄用清水洗净，对半切开

放入炒好的茄子块

加入2汤匙番茄酱(提示二：加入番茄酱，一是增加菜品的色泽，二是番茄酱酸甜的口感有助于开胃，提高食欲)

用铲子翻炒至茄子九成熟，使每个茄子表面都均匀的被番茄酱包裹

青椒半个用清水洗净，先用刀切成宽度约1厘米左右的条，再把每一条切成菱形块

切好的青椒块放入锅中

大蒜2瓣去皮，用刀背拍成蒜蓉

拍好的蒜蓉放在锅内，用铲子翻炒到青椒熟，蒜蓉出香味，即可出锅

(提示三：无论是做什么样的茄子菜，一定要用蒜末，而且蒜末在出锅的时候放，茄子和蒜末的香味才能融为一体，增加茄子的口感)

烹 饪 技 巧

1、圆茄子要尽量选择本地茄子，同等大小的情况下挑选重一些的，表皮发乌颜色不均匀，有些许的斑点，摸起来表皮发涩的，茄子肉质紧密，有韧性，口感好。注意：这里的斑点指的是茄子物理生长过程带有的正常的斑点，而不是人为磨损的伤痕;

2、如果是外地茄子，选择颜色乌黑发亮的，同等大小的情况下，选择质量轻一些的，茄子嫩口感好;如果是重一些的，茄子口感老，籽比较多;

3、看茄子把的部位颜色。用手把茄子把掰开，本地茄子下面是发绿色的，纤维组织细腻，口感好，吸油少;外地茄子下面是发白色，易吸油;

4、茄子切开后，取一茄条，用手轻轻地捏一下，捏下去的部位可以迅速反弹回来，且茄子表面有汁水渗出，口感嫩，吸油少。