台湾红豆饼，操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余; 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握。接下来小编给你推荐台湾红豆饼的4种好吃做法。

台湾红豆饼的好吃做法一

台湾红豆饼的材料

低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量

台湾红豆饼的做法

1.)将面粉过筛。

2.)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。

3.)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。

4.)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边。

5.)等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。

6.)如果使用有盖子的烧烤模型，将面煳倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面煳，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1〜2分钟即可。

台湾红豆饼的好吃做法二

台湾红豆饼的材料

主料：糯米粉450g，牛奶200ml

辅料：油适量，红豆馅适量

台湾红豆饼的做法

1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。

2、团成面团，分成四等份。

3、然后按扁，包上红豆馅，包成小球。

4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁。

5、合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面，大功告成!

台湾红豆饼的好吃做法三

台湾红豆饼的材料

1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克

台湾红豆饼的做法

(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

台湾红豆饼的好吃做法四

台湾红豆饼的材料

奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，泡打粉2公克，鲜奶60公克，红豆馅料适量

台湾红豆饼的做法

1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。

2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。

4.将红豆饼烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

5.当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。