红萝卜丝蒸菜

发布时间:2017-06-22 13:21

导语:饮食健康地问题越来越多的被人们所重视,很多的人也都选择减少在外边吃快餐,回家自己买食材进行制作餐食。其中餐桌上有一道非常简单易做,还非常有营养价值的菜品,那就是红萝卜丝蒸菜,这样的吃食是很健康的,营养也不会流失。红萝卜丝蒸菜怎么做,可能很多不经常做饭的人还是不太清楚具体怎么做,那下面就给大家介绍下这道家常营养菜。

红萝卜丝蒸菜

红萝卜丝蒸菜

红萝卜丝也就是胡萝卜,可以和很多蔬菜一起蒸着吃,例如红萝卜丝蒸粉丝,红萝卜丝虾仁蒸蛋等等,一起来看下红萝卜丝蒸菜怎么做。

红萝卜丝蒸粉丝的做法:

材料:胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒

做法

1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)

4.葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

5.锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

红萝卜丝虾仁蒸蛋的做法:

材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝

做法:1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。

2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸。

6、蒸好的鸡蛋羹。

7、饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

红萝卜丝蒸菜也还有很多种,比如可以做红萝卜丝蒸空心菜叶,红萝卜丝枸杞蒸鸡蛋,红萝卜丝蒸火腿冬瓜等等,都是很美味的菜肴,而且蒸菜的营养比炒着吃更加的不易流失营养素。红萝卜丝蒸菜怎么做也给大家介绍了两种,还有很多类似的蒸菜,可以根据自己喜欢的菜和口感进行制作,给自己一个健康营养的家庭餐。

红萝卜丝蒸菜的评论条评论