辣椒是近几年来发展较快的特种经济作物，可大家知道红辣椒是怎么种植的吗?下面和小编具体了解下红辣椒的种植方法。

红辣椒的种植环境：

1、温度。发芽适温为25℃，低于15℃发芽困难。植株生长期白天适温为22~28℃，夜间为15~20℃，低于15℃或高于35℃时，开花授粉不正常，常造成落花落果。

2、光照。属短期日照作物、在每天10-12小时的光照条件下，开花结果早而正常，对较长的日照有也能适应。要求中等强度的光照，光照不足会降低坐果率;强光直射，植株生长减缓，果实易发生日灼病。

3、水分。根系较浅，既不耐涝，也不耐旱，需经常供应水分才能生长良好。但田间不能积水，田间积水数小时，植株就会萎蔫，严重成片死亡。

4、土壤。韩国红辣椒对土壤条件的要求不甚严格，在不很肥沃、但含钾较丰富的土壤条件下，栽培的辣椒植株小而紧凑，结果少而集中，其椒果色泽浓，辣椒素含量高，品质好。

红辣椒的种植方法之栽培技术：

1、育苗

(1)育苗时间：2月底~3月上旬;(2)育苗方式：阳畦或小拱棚育苗。A阳畦适于育苗较早温度较低时的育苗，其优点是地温较高，保湿、保温性较好，缺点是空间小，易生徒长苗，管理上，当苗出齐后根据温度情况及时放风，随着温度升高逐渐加大放风量至到撤膜。阳畦的建造：每亩地育苗面积12平方米，按东西长10米，南北宽1.2米规格挖土15cm，培到畦的四周，做成北高南低形式，北高50cm，南高20cm围墙;然后在沟内施肥，二胺2~3斤，硫酸钾2斤(或草木灰10斤)，充分腐热的有机肥200斤，细翻耕，整平待播，B、小拱棚育苗，其适于育苗较晚(3月10日后)温度较高时育苗，优点是：空间大，光照充足，育苗匀，不易生徒长苗;缺点是升温快、降温快，保温性差。受环境温度影响;管理上要勤察看温度，防突变天气对苗造成危害，如气温骤增天气要及时放风降温，防止烤苗，小拱棚的建造：选南北向地块，做成南北长10米，东西宽1.2米的畦，(每亩地需苗畦面积12平方米)，不挖土直接做畦，然后施肥(施肥量同阳畦)细翻耕，整平待播。

2、种子处理：每亩地用种75~100克;用2倍种子量的55度水浸泡种子30分钟，再用25--30度浸泡种4--6小时。

3、催芽：将经处理过的种子，捞出滤去水分，用湿棉布包住放于30--35度的环境催芽2--3天，每天用水冲洗1次，待有20--30%种子露白时即可播种。

4、播种：A、洇水：将苗畦大水渗透，并随水加40%辛硫磷2--3两/亩，50%多菌灵2两/亩防治地下害虫及土传病害;B、播种：待水完全渗完后及可播种，最好把种子掺到预先筛好的潮土中。然后在分2--3次撒掺种的潮土，这样有利于播种的均匀。C、覆土、撒完种后随即覆过筛潮土0.8~10cm，要求薄厚均匀。

5、插拱架盖膜：阳畦最好采取微拱形式插拱架;小拱棚的拱高50--60cm。用1米的小竹竿或竹片沿畦的方向60cm插一拱架，纵向用细铁丝或细绳逐个将拱架缠绕打紧，以防拱架倾斜。然后盖上2米宽的农膜四周用土压紧即可。

红辣椒的种植方法之苗期管理：

1、温度：勤察温度，当苗出齐后要及时根据温度情况放风，掌握苗畦温度在25--30度之间。超过33度必须放风，温越高放风量越大，当苗长至3--4真叶时温度要降到25度左右，温度是关键，一定要注意不要烤了苗，育苗后期昼夜放风直至撤棚。

2倍液喷雾防治病虫1--2次。

4、浇水：底水充足时前期不用浇水，后期酌情浇1--2水，浇后及时放风排湿。

5、壮苗标准

苗高15~20cm ，茎粗2~4cm，叶片12~13片，有20%开现蕾。

红辣椒的种植方法之定植：

(1)定植时间：地膜覆盖的可在4月下旬定植，春露地栽培的可在5月中旬定植(2)整地施肥：定植前三天亩施腐熟有机肥2~3方、二胺60斤、硫酸钾60斤碳铵50斤，耕翻耙平覆膜待栽。(3)定植密度：采用大小行形式栽植，大行距70cm、小行距50cm、株距25cm，单株定植，亩栽密度4400株左右。(4)起苗：在栽前一天水涸苗畦，起苗时尽量少伤根多带土、随起随栽。(5)栽植：露地栽培的按行距挑沟，按株距进行栽植，栽深4~5cm，露膜栽培的按株距在膜上打穴(可用棉花打穴工具)进行栽植栽后随即大水洇浇。

红辣椒的种植方法之定后管理：

(1)及时锄地：锄地要细致周到，尤其露地栽培的一定要把株间也锄到。(2)防虫：及时察看，发现有蚜虫是及时喷药结合治虫兼防病害，用10%比虫淋1500倍液+50%多菌灵500倍液进行防治2~3次，每7~10天一次。(3)病害：辣椒生长期间主要病害有疫病、炭疽病等病害。可在初花后用1：1：160的波尔多液预防，发现病斑后可喷80%的代森锰锌800倍液或75%的百菌清600---800倍喷治2~3次。 (4)浇水施肥：开花坐椒期一般在5月下旬，结合浇水亩追三元复合肥50斤，浇后注意锄地防草。(5)治虫：棉铃虫菜青虫用杀灭菊酯1000倍液+1.8%阿维菌素3000倍液进行防治2~3次。

红辣椒的种植方法之采收：

如采鲜椒：在8月中旬辣椒陆续变红当株有8~10个辣椒变红时即可进行第一次采收，随采随售，采后打一次防病药，用75%百菌清800倍液喷雾防病。

以后陆续变红，陆续采收如采干椒出售时，当80%辣椒变红时开始收获，收获方法是：连根拔起，摆放田间晒2~3 天，然后竖放成片，反复倒晒后堆垛，待椒干后，慢慢摘下存放待售。