猕猴桃是我们常见的一种水果，猕猴桃有两种有种就是我们国家的，还有就是美国猕猴桃。大家对于猕猴桃的吃法有哪些了解呢，你知不知道猕猴桃有哪些营养价值?今天就由小编给大家介绍一下吧。

猕猴桃的吃法

通常我们从市场上买来的猕猴桃，一般都比较硬，需要放置一段时间才能吃。因为生涩的猕猴桃吃起来非常酸，而且还觉得非常不舒服。所以这样的猕猴桃最好不要吃，那等到猕猴桃成熟到了什么状态才能吃呢。放熟或是催熟的猕猴桃，可用手按压猕猴桃的两端，如果不是再坚硬的话，但也不是特别软，就可以放心食用。

用调羹挖着吃

下面介绍的两种吃法都很实用哦，巧妙的去皮，能够预防皮肤过敏，而且还不浪费果肉和汁水，又方便食用。

方法一：我们选以及成熟了的猕猴桃，把它外面的皮剥掉洗干净之后，用小刀子把它从中间切成两半，做好用小勺子慢慢的挖着吃。

方法二：可用小刀将猕猴桃两端切开，然后沿着猕猴桃的最外面开始一点点转，为的是将皮去掉，转的时候一定要慢点，以防弄破皮，等皮完全下来的时候，整个猕猴桃果肉就出来，这时可以切成小块或是切成小薄片吃，或是蘸点沙拉酱等吃。

猕猴桃榨汁喝

猕猴桃去皮后，切成小块放到榨汁机里，还可以和其他水果，苹果、香蕉等一起来榨汁，榨好汁后，就可以喝猕猴桃汁了，还可以加热后再喝。

猕猴桃减肥食谱

1.将猕猴桃洗净去皮，果肉放在碗里蒸熟。苹果和香蕉切丁备用

2.我们在锅里面加一些水，把白糖和蒸熟的猕猴桃一直住到完全沸腾，然后把之前切好的苹果以及香蕉丁一起煮，最后加点淀粉就能吃了。

功效：能够减肥美容，排毒养颜，很适合减肥爱美的MM哦。

猕猴桃是一种寒凉之物，一般不能多吃，特别是胃肠功能不佳的人，一次最多吃两个，这样才能被人体充分吸收。而且猕猴桃不能空腹吃，最好在饭后一个小时以后吃，这样才能帮助吸收。月经量大、有先兆流产的人，最好不要吃猕猴桃。还有小孩子吃猕猴桃的时候，也要注意最好榨成汁，或者切成小片让孩子吃，一次也不能吃太多。

猕猴桃的营养价值

猴桃被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。

猕猴桃有丰富的维生素C，一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

结语：猕猴桃的吃法是有很多中的，不过直接吃或者榨汁来吃营养吸收是最好的，因为猕猴桃中含有的叶酸以及一些维生素加热的话会分解的，猕猴桃能够改善我们的睡眠质量。