缺钙怎么办

发布时间:2016-11-08 11:55

大家都了解,人体中的钙元素可以帮助我们强健骨骼,有助于婴幼儿的身体发育,但是现在很多人饮食不当或者生活习惯不良,导致钙大量流失,身体缺钙,人体免疫力下降,那么缺钙怎么补呢?以下是由小编整理关于缺钙的内容,提供给大家参考和了解。

一、补钙的六道家常菜

1、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

2、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

3、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

4、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

5、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

6、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

缺钙怎么办

二、缺钙的处理方法

1、要常吃深绿色蔬菜和有色水果。宜常吃的富钙蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、芜荽、扁豆、毛豆等。

2、煮菜加米醋。米醋能和食物中的钙发生化学反应,生成醋酸钙。

3、多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D,促进小肠吸收钙。

4、多运动。运动能有效增加骨密度,增加骨骼健康。

5、服用雌激素、降钙素、肾上腺皮质激素等,这些激素对肠道中钙的吸收有明显影响。

三、服用钙质四大禁忌

1、不宜与四环素、异烟肼等抗生素同时服用,因四环素、异烟肼可与钙络合,影响钙的吸收,不宜与氟化物或二磷酸碳同时服用,因它们能与钙结合,碳酸钙不宜与制酸剂同时服用,否则影响钙的吸收。

2、不宜与铁、锌等微量元素制剂同时服用,否则影响铁、锌等微量元素的吸收,若病情需要联用,钙剂与其间隔至少2小时以上。

3、避免与妨碍钙吸收的食物一起服用,如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性钙盐)、膳食纤维;

4、尽量与促进钙吸收的食物一起服用,如维生素D、乳糖、蛋白质、氨基酸等等。

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