因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。你想自己动手做老鸡汤吗?今天，小编为大家推荐老鸡汤的做法。

##益母草煲老鸡汤做法推荐

制作老鸡汤需要准备的材料

主料

老母鸡

600g

益母草

60g

辅料

盐

适量

枸杞子

适量

烹饪老鸡汤过程中的步骤图

1.老母鸡洗净切块。

2.准备好干品益母草及枸杞子洗净。

3.将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。

4.煮好的汤加适量的盐调味就行了。

5.健康养生的汤做好了。

益母草的营养功效

1、对子宫的作用:

益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用。

2、对呼吸中枢的作用:

益母草有直接兴奋作用,麻醉猫静脉注射益母草碱后,呼吸频率及振幅均呈显著增加,但在大剂量时,呼吸则由兴奋转入抑制,且变为微弱而不规则。在切断两侧述走神经后,仍不呼吸兴奋作用。

3、对肠平滑肌的作用:

小量益母草碱能使兔离体肠管紧张性弛缓,振幅扩大,多量则振幅变小,而频率增加。

4、抗血小板聚集及抗血栓形成:

体外实验证明,益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用。体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物。益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用。此外,益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。

5、具有改善冠脉循环和保护心脏的作用:

益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。

6、对心血管的作用:

益母草对离体豚鼠心脏, 用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型,能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量, 降低冠脉阻力, 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用。

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