榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。平时生活中你会做榴莲重芝士蛋糕吗?今天，小编为大家推荐榴莲重芝士蛋糕的制作方法。

制作榴莲重芝士蛋糕的准备材料

主料

榴莲

200g

奶油奶酪

200g

鸡蛋

1个

蛋黄

1个

辅料

淡奶油

100g

玉米淀粉

5g

细砂糖

50g

榴莲重芝士蛋糕制作过程的步骤

1.备好所有材料

2.用勺子把榴莲搅烂，如果想细腻一些可以用搅拌机。

3.芝士加入细砂糖隔水加热，搅至糖融化且顺滑

4.鸡蛋打散后分三次加入芝士糊里，每次加入都要充分搅拌后再加。

5.加入搅烂的榴莲肉，再搅拌混合。

6.加入淡奶油搅拌。

7.再加入过筛好的玉米淀粉搅拌。

8.倒入六寸活底模，放在中层烤架上，烤盘倒入清水放在最下层，，200度20分钟，转150度45分钟。

9.出炉后的蛋糕很脆弱，别急着脱模，待凉后放进冰箱冷藏4小时以上再吃，这时的口感才好。

榴莲的功效与作用

辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。

1.强身健体

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

2.活血散寒、缓解经痛

榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促消化

榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

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