洋葱是一种对身体十分有益的蔬菜，洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，可以帮助人体降血糖，糖尿病患者每天吃洋葱25～50克可以有缓解病情的作用;洋葱可以杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时也有了可以预防感冒和祛痰的作用。小编今天给大家带来的是洋葱炒鸡蛋的教程图解一起来学学吧。

洋葱炒鸡蛋的步骤

1.洋葱剥去外皮，洗净。

2.准备三个鸡蛋。

3.洋葱洗净对半切开，再切丝。

4.鸡蛋打入小盆中，搅打散。

5.锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，弄散装盘。

6.倒入洋葱翻炒片刻。

7.洋葱翻炒至软，下盐，倒入鸡蛋翻炒匀即可。